Lentejas!!!! Potaje 100%100 VEGANO
Estela Castro Sosa @Mistresamores
Por que los veganos también merecen comer rico. Les traigo este potaje de lentejas y verduras una receta calentita y para compartir en familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar bien todas las verduras.
- 2
Lavar con agua fría las lentejas. Ponerlas en una cacerola con abundante a fuego fuerte. Cocinar 40 minutos.
- 3
Mientras se cocina la lenteja vamos a preparar nuestras verduras. Comenzamos cortando las cebollas y el ajo.
- 4
Ponemos una cacerola al fuego y agregamos las cebollas y el ajo.
Cocinamos a fuego mínimo por 10 '.
- 5
Cortamos las zanahorias en cubo y las agregamos a la cacerola. Cocinamos 10' más.
- 6
Cortamos los tallos de apio y agregamos a la preparación. Cocinamos por 5 minutos.
- 7
Cortamos en cubos el calabacín y el zapallitos verde e incorporamo. a la cacerola. Cocinamos a fuego mínimo 10 minutos.
- 8
Cortamos las papas en cubos y agregamos a la preparación, cocinamos 10 minutos.
- 9
Ya tiene que estar lista la lenteja, sin sacarle el agua del hervor, incorporarlas a la preparación de verduras. y agregar sal a gusto. Cocinar por 5 minutos.
- 10
Listo nuestro potaje!! A disfrutarlo... Delicioso 😋😋😋!!!
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela Castro Sosa le encantará ver cómo quedó.
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Cocinando con amor , para la familia.
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