Vietnamese Beef Pho
Beef pho ini inspirasinya dari vienamese pho noodle yang aku suka makan di resto viet yang suka ada di mall mall. Kuahnya superlight. Isinya simple ditambah beberapa daun herbs yang bikin makin segar di mulut.
Cara bikinnya juga ga ribet kok heheh #pekanposbar
Vietnamese Beef Pho
Beef pho ini inspirasinya dari vienamese pho noodle yang aku suka makan di resto viet yang suka ada di mall mall. Kuahnya superlight. Isinya simple ditambah beberapa daun herbs yang bikin makin segar di mulut.
Cara bikinnya juga ga ribet kok heheh #pekanposbar
Cara Membuat
- 1
Rebus sampai mendidih tulang dan iga beberapa menit untuk mengekuarkan kotoran darah pada iga dan tulang
- 2
Buang air kotornya dan cuci iga dan tulang untuk menghasilkan kuah kaldu yang bening
- 3
Setelah dicuci, masukkan iga dan tulang. Tambahkan rempah yang sudah di sangrai, bawang bimbay, jahe dan daun bawang, masak selama 1,5-2 jam untuk mendapatkan kaldu yang sedap dan iga empuk. Jangan lupa buang berkala buih2 di atas panci selama perebusan (gunakan api sedang)
- 4
Rebus rice noodle hinga matang. Kemudian siram dengan air bersih
- 5
Siapkan sliced beef,daun daun topping, toge dan cabe iris
- 6
Setelah iga empuk keluarkan dari oanci, saring kuah kaldu dan rebus kembali tambahkan kecap ikan dan seasonung garam lada gula. Koreksi rasa
- 7
Potong2 daging iga sebagai tambahan topping atau bisa dimasukkan ke kaldu lagi jika mah
- 8
Susun mie, dan topping diatas mangkuk. Lalu siramh dengan kuah kaldu yang sudah jadi. Tambahkan perasan jeruk nipis jika suka.
Resep Serupa
-
Vietnamese Beef Pho Vietnamese Beef Pho
Hari libur maunya masak yang simpel, enak dan bisa sekalian buat lauk. Resepnya mba Trixie Gayatrie ini paling cocok deh. Semua pasukan di rumah suka, bisa dimakan sama nasi juga enak, bunda masaknya gak terlalu ribet. Worth to try!#PejuangGoldenApron3
-
Vietnamese Beef Pho Vietnamese Beef Pho
Berhubung masih harus stay di rumah, jadi nggak bisa main ke mal. Padahal lagi pengen banget makan Pho. Kayaknya enak anget-anget seger. Akhirnya dibelain masak sendiri di rumah. Intip-intip resepnya ternyata nggak terlalu susah. Di sini saya pakai daging sandung lamur. Kalau mau pakai slice beef yang dagingnya tipis-tipis juga nggak masalah. Karena nggak ada tulang sapi, jadi mengandalkan kaldu dari dagingnya saja. Kalau kaldunya mau dibuat dari tulang, silahkan. Justru jadi lebih kaya rasa. Selamat mencoba ya! Kuahnya berasa seger banget, rasa bumbunya juga pas. Semoga berhasil. (Oh ya maaf, saya lupa foto semua stepnya, semoga bisa diikuti ya)
-
Vietnamese Beef Pho Vietnamese Beef Pho
Pasar Cookpad udah buka lageeeee...Tema kali ini "Bahan Masakan Makanan Asia"Hidangan Asian Food....Ku belanja daging sapi, taoge, kecap ikan.Yuuuuk......masak Vietnamese Beef Pho buat sarapan suami sebelum berangkat kantor.Komentar suami " Rasanya mirip diresto Vietnam di mall itu ya..enak..seger...bikin semangat pagi ini"Wouw....terima kasih Mbak Trixie Gayatri untuk resepnya yang jitu.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok
-
Vietnamese Beef Pho Vietnamese Beef Pho
Pas banget kalau teman2 lagi cari comfort food yang ringan mengenyangkan 😍Daging sapi direbus empuk. Kaldunya light, ditambah kwetiau/mie beras pipih.Oh jangan lupakan tauge renyah dan kombinasi dedaunan herbal aromatik ituu 😋😋😋 makin lengkap flavornya. Selamat mencoba!#GATA#GenerasiAprontis#Semangcook_MenuIdulAdha
-
Vietnamese Beef Pho Vietnamese Beef Pho
Sup ini adalah salah satu sup favorite keluarga. Kami sering menikmatinya di Restaurant Vietnam di kota kami. Saya pikir membuat sup ini susah dan bahanp-bahannya susah dicari. Ternyata setelah menjelajah Cookpad ternyata tidak. Bahan-bahannya mudah dicari dan membuatnya mudah hanya butuh waktu lama agar bisa mendapakan hasil yang maksimal. Aku sebenarnya sudah cooksnap lama dari resepnya Mbak Anissa Riskianti @anissarizki namun baru sempat upload sekarang. Penulisan resep ini bersamaan dengan #PekanPosbar Mamah Cookpad yang bertemakan "Yang Enak Dimakan Saat hujan". Ini adalah resep keduaku untuk tantangan ini.Yuuk dicoba....Resep ini juga dipersembahkan untuk saudara-saudara kami yang sedang mendapatkan musibah gempa bumi di Cianjur.. Semoga senantuasa diberikan ketabahan dan kesabaran dalam menghadapi bencana ini. Aamiin2 YRA#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#PrayForCianjur
-
Vietnamese Beef Pho Vietnamese Beef Pho
Bismillah,menu berkuah yang menghangatkan badan. comfort food banget,#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Kombes_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Vietnamese Beef Pho Vietnamese Beef Pho
ujan2 anget2 gini udah paling cocok ya kan. resep adopsi dari youtubenya Mrs Nguyen #pejuanggoldenapron2 #mingguke25
-
-
Vietnamese Beef Pho Vietnamese Beef Pho
Bismillah..Source : mba @trixie_gayatri#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
-
Beef Vietnamese Pho Beef Vietnamese Pho
Kemarin saat salju turun, saya coba masak Beef Vietnamese Pho ini. Duuh enak bangeet. Hangat di peruut. Dulu tuh jaman pacaran sama baba, sebelum ada Kimmy di US, kami sering banget makan Beef Pho di Queens. Ada salah satu tempat namanya Pho Bang. Tempat itu terkenal bgt deh dan selalu ramai ! Kami aja kalau makan suka ditebengin orang lain di satu meja 😅...Sejak pindah ke New Jersey, udah jarang bgt dong makan disana. Lagi pula semenjak punya anak, saya sebisa mungkin masak makanan sendiri biar terjamin halal nya...Setelah cari tahu resep Pho, akhirnya saya eksekusi bikin Pho sendiri di rumah. Ternyata bikinnya gampang bgt loh ! Yang terpenting adalah kaldu nya. Dimasak dengan api keciiil dan lebih enak lagi kalau sudah overnight. Yuk coba bikin !
-
-
Vietnamese beef pho Vietnamese beef pho
Udah mulai sering hujan, hujan gede lagii.Klo liat foto kayaknya kurang menarik ya, tapi setelah di coba ini yahuuddd......rasa nya pas banget seger gurih dan sensasi pedes dr potongan rawit nya itu pas banget di santap saat cuaca dingin. Buat nya pun cepet dan mudah..😉Source : Trixie Gayatri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)