एक बर्तन में गर्म पानी करो उसका ना नमक डालें और अरे मोटा डाले और सॉफ्ट होने तक 3 से 4 मिनट तक पकाएं अभी दूसरी केढ़ाई में दो चम्मच मक्खन गर्म करें उसके अंदरलौंग, काजू, प्याज लहसुन अदरक और टमाटर डालकर उसको 2 मिनट से ठंडा कर उसको मिक्सी में पीस कर ले।

सकढ़ाई में 3 चम्मच मक्खन गर्म करे उसके अंदर जीरा चटकाए की सूखी लाल मिर्चलौंग दालचीनी और हल्दी पाउडर गरम मसाला पाउडर, डालकर टोमेटो प्यूरी डाले और फिर उसको अच्छे से पकने दें जब तक के पैसे छूट न जाए फिर उसके अंदर दो चम्मच ताजी दूध की मलाई और उबले हुए मटर डालकर कसूरी मेथी नमक डाले फीडर के फिर से 5से6 मिनट तक पकने दें।

जब सब्जीअच्छे से पक जाए तो उसके अंदर कटी ताजा धनिया पत्ती डाले नींबू का रस हटाने और गरमागरम परोसें