Masa para empanadas

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Tuvimos un encuentro con la fundacion Argentino- Holandesa el 3 de julio e hicimos empanadas de carne salteñas y estas ricas tapas. Con esta receta salen 24 tapas aprox. A mí me salieron 28. Es muy fácil de manejar. No precisa reposo. Sirven p horno y fritas
#fundacion

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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 100 grmanteca fría
  3. 1 cucharadaSal
  4. 1 tazaagua fría

Paso a paso

  1. 1

    Volcamos harina en mesada, agregar sal, trozo de menteca y empezamos a integrar

  2. 2

    Hacemos un hueco y vamos agregar agua fría de a poco hasta obtener un bollo. Amasar hasta integrar bien la manteca

  3. 3

    Hacer un chorizo y cortar piezas de 35 gr. Tapar p que no se sequen

  4. 4

    Estirar con palote. Use un bols p cortar todas iguales(12 cm)

  5. 5

    Con los recortes salieron 4 más. Fui poniendo en un plato con separador

  6. 6

    Una vez listas guardar en refrigerador, sacar un rato antes de usar. También pden ir al freezer

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Comentarios (6)

Miranda Ines Lopez
Miranda Ines Lopez @mirinnes
Hola me gusto la receta, tuve que usar margarina pues tenian que ser VEGANAS.Hice para 4 personas y use 1kg de harina con margarina, y multiplique todo por 2.
Salieron como 32 empanadas
Me recomendaron tb aceite de oliva como sustituto de la manteca para hacerlas VEGANAS
(editado)

Escrita por

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

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