Phở gà đơn giản

Dương Trần
Dương Trần @Anne_DuongTran
Viet Nam

Ở nhà những ngày nay nếu thèm một tô phở thì không biết tìm đâu vì hàng quán đã đóng và ngại ra đường, ai cũng nghĩ nấu phở chắc là cầu kỳ và khó nấu lắm nên ngại nấu thì hôm nay mẹ tiger sẽ gửi đến cả nhà món phở gà đơn giản nhất mà mình hay nấu cho gia đình mình nha.
Chúc mọi người cuối tuần ấm áp bên gia đình.🥰🥰
#bepvang

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
4 phần
  1. 3 cáiđùi tỏi gà hoặc má đùi.nếu có gà ta thì càng ngon,sụn gà 3 cái xương đùi gà hoặc xương mình gà,(càng nhiều xương thì nước dùng càng ngon)
  2. 1 bịchbánh phở khô. 2 củ hành tây nhỏ,1 nhánh gừng nhỏ,hành lá,chanh, tiêu,tương ớt,tương đen. Giá và rau thơm (nhà trồng) ăn kèm
  3. Gia vị:muối, tiêu, đường,hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Củ hành gọt vỏ rửa sạch cắt đôi+gừng rửa sạch cắt lát mang nướng sơ cho thơm.
    Bắt 2,5lit nước cho củ hành và gừng đã nướng vào nồi cho đùi gà,xương và sụn gà rửa sạch vào nấu sôi (thường xuyên hớt bọt cho nước trong)
    Bánh phở khô ngâm nước lạnh trước cho mềm,bánh mềm vớt ra lại đổ nước nóng sôi vào ngâm đậy nắp cho bún chín.hoặc bắt nồi nước sôi cho bún vào luộc bún mềm vớt ra xả nước lạnh.
    Củ hành cắt lát mỏng,hành lá xắt nhỏ cho vào tô riêng.

  2. 2

    Vớt đùi gà ra chặt vừa ăn hoặc xé nhỏ.cho bún vào tô,cho gà lên mặt,cho củ hành và hành lá vào chan nước lèo. ăn kèm rau giá, tương đen + tương ớt và nước mắm.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Bình luận

Viết bởi

Dương Trần
Dương Trần @Anne_DuongTran
vào
Viet Nam

Các Món Tương Tự