Bahan-bahan

  1. ✅ Bahan Utama
  2. 400 grdaging sapi
  3. 100 grkol
  4. 2 buahtomat uk besar
  5. 8 siungbawang merah belah 2
  6. 10cabe rawit utuh
  7. 2 batangbawang daun
  8. 3 sdmfibercreme atau 65ml santan kental
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. 5 sdmkecap manis
  12. ✅ Bumbu Halus
  13. 5bawang putih
  14. 6bawang merah
  15. 5cabe keriting merah
  16. 1 sdtketumbar
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1 sdtkaldu jamur
  23. 1/2 sdtgula
  24. ✅ Bumbu Cemplung/ Dapur
  25. 2 batangserai geprek
  26. 2 ruaslengkuas geprek
  27. 6daun jeruk
  28. 3daun salam
  29. Pelengkap
  30. Secukupnyabawang merah goreng
  31. Secukupnyanasi hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kemudian bagi 2. 1 bagian untuk marinasi daging yang sudah dipotong2.

  2. 2

    Lalu siapkan bahan pelengkap lainnya. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan rempah sampai harum. Masukan daging marinasi tanpa penambahan air ya. Biarkan sampai air dari daging keluar.

  3. 3

    Setelah daging setengah empuk tambahkan air, cabai dan kecap manis.

  4. 4

    Tambahan fibercreme dan aduk rata. Potong 2 kol, tomat dan bawang merah cukup di potong jadi 2.

  5. 5

    Tambahan tomat dan aduk sesekali. Koreksi rasanya jika sudah ok masukan kol besaran apinya aduk sesekali. Jika kol sudah layu dan kuah matang sempurna matikan apinya. Masukan bawang daun dan aduk rata

  6. 6

    Beri taburan bawang merah goreng dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingFollow me on IG DapurOlive18Love,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya