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Ingredientes

1 hora 30 minutos
20 rebanadas
  1. Bizcocho
  2. 150 grchocolate blanco
  3. 180 grmantequilla
  4. 9huevos
  5. 200 grharina
  6. 100 grazúcar
  7. 20 grcocos
  8. 40 grazúcar glass
  9. 2 cdasRoyal
  10. c/ncolorante rojo
  11. Frosting
  12. 1queso Philadelphia
  13. al gustojugo de limón
  14. 300 grazúcar glass
  15. al gustovainilla
  16. 250 mllyncott

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Tener nuestros ingredientes listos y pesados

  2. 2

    Acremar la mantequilla
    Dividir las claras y las yemas

  3. 3

    Incorporar poco a poco las yemas y el chocolate blanco derretido

  4. 4

    Hacer nuestro merengue francés

  5. 5

    Intercalar la mezcla con el frosting y secos
    Agregar el colorante

  6. 6

    Agregar en un molde y hornear a 180°C durante 35 a 40 minutos

  7. 7

    Recortar el bizcocho y darle forma

  8. 8

    Decorar al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Yaretzi Escudero Garcia
Yaretzi Escudero Garcia @cook_28462991
Estudiante de Gastronomía en la UTVCO👩‍🍳
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