Khổ qua nhồi thịt hầm
Món này thì k quá lạ lẫm với mỗi người con Việt Nam. Mình nấu theo sở thích của nhà mình nên dùng nhiều nấm ít thịt và hầm bằng nồi đa năng Phillips để tiết kiệm thời gian.
Khổ qua nhồi thịt hầm
Món này thì k quá lạ lẫm với mỗi người con Việt Nam. Mình nấu theo sở thích của nhà mình nên dùng nhiều nấm ít thịt và hầm bằng nồi đa năng Phillips để tiết kiệm thời gian.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm nấm với nước lạnh trước khoảng 1 tiếng. Nên ngâm nước lạnh cho nấm nở đều và k bị mất chất
Rửa sạch khổ qua, cắt 2 đầu và moi ruột.
Rửa sạch hành lá, thái nhỏ, 1 nửa trộn nhân, 1 nửa rắc vào canh để ăn nóng.
Rửa sạch ngò rí, thái nhỏ.
- 2
Thái nhỏ nấm tai mèo và cắt nhỏ nấm hương.
Trộn nhân: trộn đều thịt heo xay, nấm hương, nấm mộc nhĩ và hành lá cùng 2 muỗng canh nước mắm, một xíu muối, 1 muỗng cf hạt nêm, 1/2 muỗng cf tiêu thành hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Nhồi hỗn hợp thịt vào trái khổ qua. Sắp vào nồi và đổ nước xâm xấp khổ qua, nêm thêm 1/3 muỗng cf muối và 1 muỗng cf hạt nêm.
Nhân thịt còn dư mình vo viên nấu chung luôn, giống như thịt viên vậy đó.
- 4
Hầm ở chế độ áp suất trong 20p.
- 5
Múc ra tô rắc hành ngò lên và ăn nóng, rất ngon nhé!
Chúc các bạn thành công.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Khổ qua nhồi thịt hầm Khổ qua nhồi thịt hầm
Canh khổ qua nhồi hay khổ qua nhồi thịt hầm cơ bản là giống nhau, nhưng ở đây mình dùng ít nước hơn khi nấu canh, vị sẽ đậm đà hơn nhé 😋
-
Khổ qua nhồi thịt Khổ qua nhồi thịt
#SacMauDonTetMỗi khi Tết đến thì có lẽ nhà nào cũng có nồi thịt kho và nồi khổ qua nhồi thịt hay khổ qua nhồi cá thác lác
-
Canh khổ qua nhồi thịt Canh khổ qua nhồi thịt
Thèm vị Tết nên lại làm canh khổ qua nhồi thịt. Người Việt mình luôn gửi gắm những mong muốn vào trong món ăn, món canh này ăn vào ngày đầu năm với ý nghĩa tiễn biệt khổ (khổ qua), đón những điều tốt đẹp.#bepvang #doivimoituan
-
Canh khổ qua Nhồi Thịt Canh khổ qua Nhồi Thịt
#cookpadapron2025Theo Đông y, trái khổ qua có tính hàn, tỳ vị tâm can. Ăn khổ qua giúp thanh lọc cơ thể, dùng cho các trường hợp bị sốt, mất nước, mụn nhọt, sỏi tiết niệu, viêm cấp tính đường tiết niệu, tiểu đường. Thành phần dinh dưỡng có trong khổ qua cũng đã được y học hiện đại nghiên cứu, chứng minh nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là 5 tác dụng nổi bật nhất của canh mướp đắng.- Mát gan ,thải độc- Hổ trợ tiêu hóa- Tăng sức đề kháng- Cải thiện bệnh tiểu đường- Phòng ngừa tim mạch
-
-
Canh khổ qua dồn thịt Canh khổ qua dồn thịt
Mình hay nghĩ nôm na là khổ qua cũng là "khổ quá"vậy sao nó là món ăn được dùng nhiều trong dịp tết? Tết là ngày vui, ngày hạnh phúc sao lại phải than khổ? Thực ra đó là một suy nghĩ nhất thời cho vui vậy thôi chứ Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam, đặc biệt là trong dịp lễ tết với ý nghĩa là cầu mong những đau khổ, khó nhọc sẽ qua đi. Không những thế đây còn là món canh rất thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể .... -
Canh khổ qua rừng nhồi thịt Canh khổ qua rừng nhồi thịt
Ở chỗ mình, vào mùa mưa khổ qua rừng mọc bờ rào nhiều lắm, hái vào nấu nồi canh ăn ấm bụng và tốt cho sức khỏe nữa.
-
Canh khổ qua nhà Canh khổ qua nhà
Nhà có trồng 1 giàn khổ qua rất nhiều trái nhưng trái nào cũng nhỏ xíu. Nhưng được cái là khổ qua rất ít đắng, hầm lên có vị ngọt tự nhiên rất ngon. -
Canh khổ qua nhồi thịt Canh khổ qua nhồi thịt
#comnhadongian Thèm nấu 1 nồi ăn cho đã
-
-
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Khổ qua có tác dụng thanh nhiệt cơ thể. Hôm nay nóng trong người...😁 nên nấu canh khổ qua ăn cho mát...lòng...😁😁😁
-
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Canh khổ qua nhồi thịt rất phổ biến ở Việt Nam, nước canh trong veo nhưng rất ngọt, không bị đắng
Huệ Đoàn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận