Minha mãe ama sunomono, já segui várias receitas que encontrei no YouTube e foi misturando vários processos aprendidos que cheguei a esta receita que é a que mais agrada o paladar dela é que faço com o coração cheio de amor.

Sem glútem, e muito saudável!

#ABCDasReceitas Essa receita é criação própria, me desculpem os orientais se estou desvirtuando o uso algum ingrediente! Mas ficou gostoso 😋!!!

Vi a receita original no canal do chef Kazu, fiz algumas adaptações para torná-lo vegano e o resultado ficou muito bom.

Adaptei algumas receitas e acrescentei ingredientes orientais para deixar os nuggets com um gostinho diferente. O resultado ficou delicinha.

Nesse #fdsmexicano preparei uma salsa mexicana diferenciada, pois os vegetais vão ao forno para deixar aquele gostinho defumado que é uma delicinha.É #vegano e minha aposta para agradar os amigos.

Acompanhamento do jantar da quarta com um toque agridoce.

Só para variar o arroz 😉

Bom dia! 😊 Na primeira segunda do ano, muita gente está buscando comer mais saudável, menos processados e mais vegetais! Inclusive eu! E sei que, além da segunda sem carne, temos o Veganuário/ Veganeiro também (parabéns para quem vai tentar!). Essa é uma sugestão de almoço, se você estiver trabalhando de casa, ou de janta. Aqui a quantidade dos vegetais é a gosto, mas se seguir dessa forma dá duas tigelas grandes, muito satisfatórias. Nem vai sentir vontade de colocar arroz ou macarrão! #segundasemcarne #veganuário

#NatalSQN

Um jeito simples de variar o arroz. Fica bem gostoso.

Já fiz pizza algumas vezes, mas não tinha dado muito certo. Desta vez, resolvi pedi ajuda da máquina de pão, para sovar a massa, fui feliz na proporção dos componentes da massa e o recheio foi feito com dois ingredientes de que gosto muito. Deu resultado: a massa ficou fininha, no ponto e a pizza ficou muito saborosa!

Receitinha sem glúten e sem lactose. Já fiz muitas vezes, com outras medidas e outras formas de fazer e essa foi a melhor de todas até hoje! Ficou IGUAL pão de queijo, na textura. No sabor não, né? Rs mas é bem bom!Me inspirei na receita da @malug!

#NatalOficial Um dos meus acompanhamentos favoritos para a ceia.

O preparo do arroz segue a receita tradicional do arroz que eu uso. Eu faço 2 substituições: a original usa 1 colher de sake e 3 de vinagre de arroz, mas eu não consumo bebida alcoólica então substituo por 4 colheres de vinagre e 1 colher a mais de açúcar.Essa receita também está usando COUVE no lugar da ALGA NORI, por motivos de que faltou em casa e foi a melhor substituição possível.Obs.: Onigiris podem levar gergelim preto na receita, assim como ter recheio ou não. Na minha versão eu usei Chia no lugar do gergelim preto que estava em falta em casa, se usa pra empanar o bolinho. Essa receita não tem recheio, para fazer o recheado, basta seguir a mesma receita e depois de moldar os bolinhos fazer pequenos furos com o polegar no meio, adicionar o recheio de sua preferência e em seguida cobrir e voltar a moldar para finalizar de forma igual.

Vegetais são alimentos vivos e maior parte dos seus nutrientes se concentram nas cascas, que têm um contato direto com o sol ☀ Essa receita pode soar esquisita, mas fica bem gostosa e cheirosa, improvise e me surpreendi

Ficou uma salada de pedir para repetir. 😋

#vegetais

No final de semana eu já deixo todos os legumes passados no vapor não gosto muito de comer crus, os vegetais lavados e picados e durante a semana vou inventando.

O Poke, uma tradição havaiana, chegou para ficar pela sua simplicidade no preparo; basta uma base de arroz e os ingredientes que basicamente é aquilo que tiver disponível na geladeira.Misture legumes refogados à vegetais frescos ou marginados, , frutas, e uma proteína de peixe, ou nesse caso... #vegana de sementes e oleoginosas!Curiosidade; a versão de Poke que conhecemos não é exatamente a havaiana, a versão original é apenas arroz e peixe marinado.Use a imaginação e se divirta! 💜#pokevegano #cozinhasaudavel #homechef #desperdiciozero #pokelovers #vegandiet

#ABCdasReceitas receita simples e saborosa 😋

Minha sogra é uma cozinheira maravilhosa e aprendi com ela a fazer e comer o chuchu crú.Como não consigo deixar de testar sabores acrescentei gergelim e ficou bem bom.

#AlmoçoTemático Às vezes gosto de fazer uma refeição inteiramente voltada para certo tipo de culinária, e uma de que gosto muito é a Indiana. Não que eu saiba muito sobre como eles cozinham, mas dou minhas cabeçadas e os pratos acabam ficando muito bons.Hoje eu fiz um acompanhamento com total inspiração na cozinha Indiana. O arroz pilaf na verdade usa a mesma técnica que nós brasileiros usamos para fazer o nosso arroz do dia a dia com algumas pequenas variações. E para deixar ainda mais gostoso peguei da culinária sírio-libanesa a cebola frita. Faz toda a diferença.

Excelente, adoro inventar algo diferente para o paladar.

Uma pequena e deliciosa alquimia para variar o cardápio. 😋