Pechugas de pollo a la criolla. Acompañadas con arroz..
Soy estudiante... Y como todo estudiante, necesito que la cocina sea práctica y rápida, ya que no tengo la suerte de dedicarle mucho tiempo a la cocina.
Esta vez, necesitaba algo que se cocinara prácticamente solo.
Dos pechuguitas a la criolla, acompañadas con arroz blanco, ideal para acompañar la salsita que nos deja la preparación de pollo 😋
Pechugas de pollo a la criolla. Acompañadas con arroz..
Soy estudiante... Y como todo estudiante, necesito que la cocina sea práctica y rápida, ya que no tengo la suerte de dedicarle mucho tiempo a la cocina.
Esta vez, necesitaba algo que se cocinara prácticamente solo.
Dos pechuguitas a la criolla, acompañadas con arroz blanco, ideal para acompañar la salsita que nos deja la preparación de pollo 😋
Paso a paso
- 1
1er paso: poner las supremas en la olla (yo uso una cacerola Essen). Cortamos en trozos estilo juliana la cebolla, el morrón y los ajos. También agregamos el perejil trozado, ají molido a gusto y sal. Chorrito de aceite y tapamos la cacerola. Mandamos fuego medio por 1h.
- 2
Mientras que esperamos que se cocine el pollo, agregamos una olla con agua para cocinar el arroz. Después de 10' lo agregamos y dejamos que se cocine hasta que esté blando.
- 3
El pollo va a estar listo cuando los vegetales se hayan ablandado lo suficiente y la carne este firme y blanca.
Lo damos vuelta cada tanto, pero la magia de esta comida es que se cocina básicamente sola! Los vegetales liberan mucho líquido, lo que ayuda al proceso de cocción.
Colamos el arroz, agregamos un poquito de manteca, queso y servimos con el resto del preparado. - 4
Exquisito! O al menos eso opina mi novio... Jaja.
Gracias por leer 😊
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