முதலில் ஒரு கடாயில் ஒரு கப் ரவை சேர்த்து மிதமான தீயில் வாசம் வரும் வரை வறுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு கடாயில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கடலைப்பருப்பு கடுகு உளுந்து சேர்த்து தாளித்து

வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும் வெங்காயம் வதங்கிய பிறகு ஒரு கப் ரவைக்கு இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து

தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும் தண்ணீர் கொதித்த பிறகு வறுத்து வைத்த ரவையை சேர்த்து

கட்டிகள் இல்லாமல் நன்றாக கிளறி 2 நிமிடங்கள் வேகவைத்து இறக்கவும் சுவையான வெள்ளை ரவை உப்புமா தயார்