Gulai terong hijau tempe dan udang halus
Resep dari ibu saya sendiri, terinspirasi untuk membuatnya karna banyak terong hijau di rumah, dan bingung mau di masak gimana gimana lagi agar tidak bosan :)
Gulai terong hijau tempe dan udang halus
Resep dari ibu saya sendiri, terinspirasi untuk membuatnya karna banyak terong hijau di rumah, dan bingung mau di masak gimana gimana lagi agar tidak bosan :)
Cara Membuat
- 1
Potong tempe sesuai selera, bersihkan terong hijau dan cuci, belah 2 setiap cempoka.
- 2
Kupas bawang merah, bawang putih,tomat lalu iris
- 3
Nyalakan kompor panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah & bawang putih hingga harum
- 4
Setelah bawang merah & bawang putih matang dan harum, masukkan cabe merah halus, kunyit halus, jahe halus, lengkuas yang sudah di memarkan, daun salam, serai yang sudah di memarkan, dan tomat yang sudah di iris, tunggu sampai semuanya sedikit layu
- 5
Setelah semua sedikit layu masukkan santan cair, aduk- aduk hingga mendidih agar tidak menggumpal
- 6
Setelah santan mendidih masukkan udang halus yang sudah di cuci bersih, masukkan tempe lalu aduk - aduk hingga matang
- 7
Setelah udang halus dan tempe matang masukkan terong hijau yang sudah di cuci dan cempoka bersih aduk - aduk lagi hingga matang sekitar 5-7 menit agar warna terong dan cempoka tetap hijau dan segar
- 8
Masukkan garam, gula secukupnya
- 9
Aduk - aduk lagi hingga mendidih sekali lagi
- 10
Matikan kompor dan gulai siap di hidangkan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai udang dan Tempe Gulai udang dan Tempe
Ini masakan kesukaan atuk nya nauval, berhubung dirumah lagi ada udang jadilah kita masak gulai udang hari ini 😊
-
Gulai udang tempe Gulai udang tempe
#PejuangGoldenApron2#minggu4#Cookpadcommunity_AsahanUdang gak cuma digoreng aja yang enak untuk disantap. Digulai dengan tempe juga lebih enak, gak percaya moms?? Coba yuk😘
-
Gulai tempe udang Gulai tempe udang
Gulai tempe dan udang masakan padang yang lezat dan nikmat
helga metaputri -
Gulai hijau ikan asap dan tempe Gulai hijau ikan asap dan tempe
Sudah lama pengin masak ini, sekarang baru kesampaian. Resep sebenarnya tidak pakai tempe tapi aku coba kasih karena ada sisa tempe. Dan Alhamdulillah rasanya enak karena bumbunya meresap ke tempe ...
-
Gulai tauco udang tempe Gulai tauco udang tempe
Waktu zaman kanak2 alm amak (ibu) sering buat gulai tauco utk pelengkap makan lontong atau ketupat, ntah kenapa gulai ini selalu banyak campuran bahannya. waktu itu saya suka karena gurih dan ga pedes. Seiring bertambah usia bagi ku gulai tauco klu ga pedas ga asik 😁
-
Gulai udang tempe Gulai udang tempe
Udang paling endul klo dimasak kuah begini, apalagi makannya pake nasi anget,.. hemmm bikin kalap Bund 😆😅
-
Gulai Udang Tempe Gulai Udang Tempe
Bismillah,Menu Favorit saya. Hehehe#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa#Cookpad_Id#Week22
-
Gulai udang tempe dan kacang panjang Gulai udang tempe dan kacang panjang
Karna masak subuh jadi mesti yg ringkes. Bahan2 udah di siapin dari malem. Jadi pagi tinggal eksekusi aja
-
Gulai udang tempe kemangi Gulai udang tempe kemangi
Nemani my sister lagi masak, langsung ambil foto#PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan
-
Gulai udang, tahu dan tempe Gulai udang, tahu dan tempe
Nungguin suami pulang, masak dulu yuk..
-
Gulai taucho buncis udang tempe padang Gulai taucho buncis udang tempe padang
Ini first time masak ini karena sy orang asli bekasi, berhubung suami asli minang yg lagi kangen masakan mamah nyooo.. Alhasil istri nya disuruh masak ini dengan resep seadanya dari suami.. Cumaaaa katanya rasanya sama banget.. Enakk banget .. Hahaha (setiap masakan yg saya masak tidak pernag menggunakan msg/sasa/masako/penyedap rasa lainnya) Dapur Yayang -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar