Gà kho sả ớt 🌶
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cách chọn thịt gà tươi ngon
Để làm món gà kho, bạn có thể chọn phần thịt như ức hoặc má đùi.
Nên chọn phần thịt có màu hồng, tươi tắn và có độ đàn hồi tốt khi nhấn nhẹ.
Thịt gà ngon sẽ có phần da mỏng, nhìn tươi và mịn, có thể kèm chút mỡ màu trắng hoặc hơi vàng.
Không mua thịt gà có dấu hiệu chảy nước và mùi tanh hôi bất thường.
- 2
Sơ chế nguyên liệu
Sả rửa sạch, bỏ bẹ già và băm nhuyễn. Ớt cắt nhỏ.Gà mua về rửa sạch, để ráo. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, ướp với sả, ớt băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Trộn đều và ướp trong vòng 2 tiếng cho gà thấm gia vị.
- 3
Kho thịt gà
Sau 2 tiếng, cho thịt gà vào nồi rồi bắc lên bếp, xào cho thịt gà săn lại.
Thêm khoảng 1/4 chén nước (chén cơm) thêm 1 muỗng canh nước tương và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành nhé. rồi đậy nắp lại, để lửa vừa và kho trong vòng 15 phút.
- 4
Gà kho sả ớt đậm đà, cay thơm dùng với cơm nóng là ngon số một đấy nhé.
Dùng khi còn nóng để cảm nhận vị cay nồng của ớt và hương thơm nức mũi của sả. Chúc bạn thành công!
Các Món Tương Tự
-
-
Gà kho sả ớt Gà kho sả ớt
Bài viết dành cho những bạn không biết nấu ăn hoặc nấu ăn không giỏi như mình . Vì nó hết sức đơn giản luôn
-
-
-
Chân gà lắc sả ớt 🌶🌶🌶 Chân gà lắc sả ớt 🌶🌶🌶
Sốt thái ăn nhiều rồi nên nay tớ lắc muối ớt sả ăn cho lạ hen!Sài gòn mưa trút nước chả mua xoài được! Thôi có gì dùng nấy nhé ❤
-
Gà Kho Sả Ớt Gà Kho Sả Ớt
Giữa cái Sài Gòn nhộn nhịp và náo nhiệt, mọi người, mọi việc đều hối hả. Thường thì như thế người ta luôn tìm cách đơn giản hoá mọi thứ sao cho nhanh nhất. Dễ thấy nhất là ăn cơm tiệm, có người nấu cho ăn - không phải dọn dẹp...Ngặt một nổi, tôi không thể nào ăn cơm tiệm qua ngày thứ 2. Vì đơn giản " Cơm nhà luôn luôn ngon nhất". Vậy nên tôi thường nấu cơm, nhưng nấu 1 cách gấp gáp vì không có thời gian.Hôm nay, tôi xin chia sẻ món ăn quen thuộc và chế biến rất nhanh. Gà kho sả ớt.
hoang vu -
-
-
-
Gà xào sả ớt Gà xào sả ớt
Gà xào sả ớt là món ăn quen thuộc của người Việt. Có nhiều cách để xào thịt gà nhưng xào sả ớt vẫn luôn là lựa chọn đầu tiên của người nội trợ trong gia đình.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận