Guiso de fideos codito

#micocinadice
✨ ¿Guiso o sopa? LOS DOS! Jajaja El frío se presta para todo!
Guiso de fideos codito
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✨ ¿Guiso o sopa? LOS DOS! Jajaja El frío se presta para todo!
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, morrón y ajo y cocinar a fuego medio en una olla con un chorrito de aceite hasta tiernizar. Agregar la zanahoria rallada.
- 2
Agregar caldito, laurel y condimentos a gusto. Sumar la carne cortada en cubos y un chorrito de vino. Tapar y cocinar unos minutos.
- 3
Agregar el puré de tomate con un chorro de agua. Tapar y cocinar unos 10 minutos. Chequear que no se seque.
- 4
Agregar la papa cortada en cubos y un poco más de agua. Tapar y cocinar hasta que la papa esté al dente.
- 5
En ese momento colocar los fideos y un chorro más de agua. Cocinar e ir chequeando si necesita más líquido o no. Siempre es preferible ir agregando de a poco.
- 6
Una vez el fideo este a punto. Apagar el fuego y servir!
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