Canastitas de tortilla de maíz, rellenas de picadillo
Canastitas de tortilla de maíz, rellenas de picadillo
Paso a paso
- 1
Sofreír en un sartén con un poco de aceite de oliva la cebolla y calabaza picada en pequeños cubos.
- 2
Sazonar la carne al gusto, yo le puse sal y pimienta negra, e incorporar al sartén con la cebolla y calabaza, mezclar todo y tapar a fuego medio.
- 3
Una vez cocinada la carne agregamos la lata de verduras mixtas.
- 4
Para las canastillas, usar un molde para cupcakes con un poco de aceite en aerosol, formar las canastillaa dentro del molde y fijar con palillos.
- 5
Meter nuestras canastillas al horno por 20 minutos a 150°
- 6
Para montar, una vez listas nuestras canastillas las rellenamos de picadillo y montamos en plato con un poco de lechuga, jocoque y jitomate. Yo esta vez las acompañe con 1/4 de taza de frijol negro cocido. Disfruta!
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