Φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες γιαχνί

Georgia Mantzi
Georgia Mantzi @gmantzi
Αλεξανδρούπολη
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1ωρα
3-4 μερίδες
  1. 2 φιλέταστήθος κοτόπουλο
  2. 3-4πατάτες μεσαίες
  3. 1καρότο
  4. 2 σκελίδεςσκόρδο
  5. 1 μικρόκρεμμύδι
  6. 2-3ντομάτες ώριμες
  7. Αλατοπίπερο
  8. Λίγηρίγανη
  9. Λίγοκόκκινο γλυκό πιπέρι
  10. 1 πρέζαζάχαρη
  11. 1-1,5 ποτήρινερό ή ζωμό κοτόπουλο
  12. 1 φλ. ελλ. καφέ ελαιόλαδο, περίπου

Οδηγίες μαγειρέματος

1ωρα
  1. 1

    Κόβουμε τα φιλέτα με μικρά κομμάτια και τα βάζουμε με λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.

  2. 2

    Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τα σκόρδα και το κρεμμύδι περασμένο από το ρεντέ μόλις γυαλίσουν προσθέτουμε τις πατάτες και το καρότο ρίχνοντας τα μπαχαρικά. Έπειτα την ντομάτα και αυτή περασμένη στον τρίφτη και την ζάχαρη.

  3. 3

    Αφήνουμε να ξεκινήσει η βράση με την ντομάτα και συμπληρώνουμε με το νερό και το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Αφήνουμε να βράσουν όλα τα υλικά χωρίς να ανακατεύουμε τακτικά μέχρι να δέσει η ντομάτα και μα γίνει σάλτσα!

  4. 4

    Σερβίρεται ζεστό με τυρί φέτα και ψωμί για "βουτιές".

  5. 5

    Κατάλληλο και για #παιδί και #μωρό αφού περιορίσουμε το αλατοπίπερο!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Georgia Mantzi
Georgia Mantzi @gmantzi
στις
Αλεξανδρούπολη

Παρόμοιες συνταγές