Ayam Bakar

LadyAM
LadyAM @ladyamalia
Sulawesi

Salah satu menu ayam yang disuka itu ya ayam bakar. Semenjak merantau, gatau kenapa belum nemu ayam bakar yg cocok kalo beli. Jadinya kepikiran buat bikin aja😁
#cookpadindonesia

Ayam Bakar

Salah satu menu ayam yang disuka itu ya ayam bakar. Semenjak merantau, gatau kenapa belum nemu ayam bakar yg cocok kalo beli. Jadinya kepikiran buat bikin aja😁
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong
  2. 💮Bumbu Halus :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 buahcabe merah (kriting/besar)
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 2 buahkemiri
  10. Sejumputlada bubuk
  11. 💮 Pelengkap :
  12. 4 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 2 batangserai
  15. Garam, gula dan penyedap
  16. Secukupnyakecap untuk olesan saat dibakar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah di potong². Siap kan bumbu halus dan air dalam wajan. Lalu rebus ayam dengan bumbu halus. Tambahkan garam, penyedap, daun salam, daun jeruk, serai. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Tunggu sampai air ungkepan menyusut agar bumbu meresap kedalam ayam.

  2. 2

    Tiriskan ayam yang sudah di ungkep.

  3. 3

    Siapkan teflon untuk panggang ayam nya. Siapkan kecap. Nyalakan kompor pakai api sedang agak kecil.

  4. 4

    Oleskan kecap pada ayam, lalu panggang diatas teflon dan di bolak balik sampai matang.

  5. 5

    Ayam bakar siap disajikan. Selamat mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LadyAM
LadyAM @ladyamalia
pada
Sulawesi
wifey♡ | Jawa - Sulawesi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa