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Ingredientes

1h
5 raciones
  1. Masa:
  2. 25 cuchAceite
  3. 25 cuchAgua
  4. c/nHarina
  5. Maicena y Royal para el hojaldre
  6. 1 cuchSal
  7. Relleno:
  8. 1sabalo grande
  9. Condimentos a gusto
  10. Sal
  11. Cebolla chica
  12. Morrón chico
  13. 5 cuchSalsa
  14. 3huevos para el relleno 1 para la masa y 1 para pintar

Paso a paso

1h
  1. 1

    Masa: Poner el agua con el aceite el huevo y la sal en un bowl

  2. 2

    Agregar la harina hasta lograr masa firme dividir en 2 y estirar hacer un dobles doble con maicena y el Royal para formar dos tapas para el pastel

  3. 3

    Relleno: Hervir el pescado. Con el condimento y la sal y hervir aparte los huevos

  4. 4

    Freír el morrón y la cebolla, agregar la salsa y el pescado antes hervido y desmenhusado junto con el huevo duro

  5. 5

    Llevar todo a una asadera, la mía es mediana. Pintar con el huevo y llevar al horno por 40 minutos a 180 (depende del horno)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Niretomagua
Niretomagua @cook_cocinoconamor
Me encanta cocinarle a mi FamiliaCaserito y con amor sabe mejor!!!!
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Comentarios (2)

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Hace unos días estuve en Fray Bentos donde vive mi abuela y me esperó con su pastel de pescado, nunca me ha salido como el de ella, pero te digo que visualmente el tuyo se parece mucho!

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