Gulai Udang Cumi Kentang

Name: Gulai Udang Cumi Kentang
Yield: 2-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang(banyak nya sesuai selera); Cumi (banyaknya sesuai selera); 3 bh kentang potong2; 500 ml santan kental; air secukupnya(di sesuaikan aja dgn selera keketalannya); 10 bh cabe rawit merah utuh; 10 bh cabe merah kriting utuh; 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 batang sereh geprek; sejempol lengkuas geprek; 4 bh cengkeh; 3 bh kapulaga; 3 cm kayu manis; 6 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 3 cm kunyit bakar; 10 bh cabe merah kriting (tingkat pedas bisa d sesuaikan ya); (halusinnya tambahin sedikit air ya biar bumbu bener2 halus)

Ana Suryatri @anasuryatri

cukup masak satu wajan udh kumplit ada karbo nya ya bund.. ga perlu masak banyak lauk lg..bisa jg d tambah telur rebus biar tambah praktis dan komplit😋😋

Lebih banyak

Gulai Udang Cumi Kentang

Ana Suryatri @anasuryatri

cukup masak satu wajan udh kumplit ada karbo nya ya bund.. ga perlu masak banyak lauk lg..bisa jg d tambah telur rebus biar tambah praktis dan komplit😋😋

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2-7 porsi

Udang(banyak nya sesuai selera)
Cumi (banyaknya sesuai selera)
3 bhkentang potong2
500 mlsantan kental
air secukupnya(di sesuaikan aja dgn selera keketalannya)
10 bhcabe rawit merah utuh
10 bhcabe merah kriting utuh
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 batangsereh geprek
sejempollengkuas geprek
4 bhcengkeh
3 bhkapulaga
3 cmkayu manis
Bumbu Halus
6 bhbawang merah
2 bhbawang putih
3 bhkemiri
3 cmkunyit bakar
10 bhcabe merah kriting (tingkat pedas bisa d sesuaikan ya)
(halusinnya tambahin sedikit air ya biar bumbu bener2 halus)

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih udang dan cumi dan lumuri jeruk nipis. diamkan 5 menit lalu bilas sampai bersih kembali
2

Tumis bumbu halus.. aduk adukk
3

Masukkan sereh, daun kunyit daun jeruk, daun salam, engkuas.. aduk aduk sampai smp sedikit menyusut dan matang..
4

Lalu masukkan air.. aduk adukkk
5

Masukkan santan kental
6

Masukkan cengkeh kayu manis dan kapulaga
7

Aduk aduk (jgn di tinggal sampai mendidih agar tdk pecah kuah)
8

Bumbui garam lada royco
9

Masukkan kentang.. aduk aduk yaa
10

Kalau sdh empuk kentang, masukkan cumi dang udang...
11

Aduk aduk sampai terendam semua, meresap dan matang sempurna..(udamg dan cumi jgn trll lama ya masaknya)
12

Koreksi rasaaa.. matikan api... dan sajikan...
13

Selamat mencoba ya moms di jamis betamboh tamboh makannya 🤪😋
14

Tips setelah santan masuk itu harus sll d aduk.. jgn d tinggal. kalau sdh bener bener mendidih bisa d tinggal mungkin untuk siapin mangkuk. asal jgn d tinggal mandi yaa🤪🤪🤪

Syafa Syifa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ana Suryatri @anasuryatri

pada 13 Juli 2021 04.02

IG @anasuryatrivideo tutorial resep⬇️ follow tiktok ku @anasuryatri92

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Berhubung dikulkas lagi ada udang & biar gak bosen melulu di sambel jadi kali ini udangnya di gulai aja deh 😍

Habibah Lubis Nasution
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Yolanda Francisca
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Sekali2 Udangnya disantenin 😊

Angie Mapanta
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Cut Nanda
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Resep ini inspired by kak @DapurAyumico ❤️, tapi dengan sedikit improvisasi WKWK 😆

Celine Prischilia
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Paksu minta dimasakin menu favoritnya utk makan malam dan sahur. Bosan dengan menu sambal, jd kali ini buat menu yang bersantan🥰#dirumahaja#FestivalRamadanCookpad#TiketMasukGoldenApron3#MudikOnline

Mommy Rhathe
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Risa Ayu
Gulai Kentang Udang Gulai Kentang Udang

Terimakasih teh opi atas sharing nya di wag sumbar, alhamdulillah dapat ilmu tentang perKopian. Maaf teh sy lom smpt cooksnap menu kopi, insyallah nanti di praktekan ya teh 😍Source : @opibun#bainai_OpiBun#CookpadCoomunity_Sumbar#TiketGoldenBatikApron#PekanPosbar

Ayu (Mama Aura)
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Gulai mungkin tidak asing lagi buat kami yang tinggal di Minangkabau. Hampir setiap hari kami membuat gulai. Sekarang saya membuat gulai kentang pakai udang.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar

desmawati kuretangin
Gulai Udang Kentang Gulai Udang Kentang

Makanan pak suami, masakannya mesti pakai cabai doong.., dan kentang kesukaan suami

Ayumico Aja
Gulai Kentang Udang Gulai Kentang Udang

Rabu mengGoDa bareng komunitas Paders 👏 tema masakan berbahan kentang. Gulai kentang ini bisa jadi teman nasi ataupun lontong 👍..Teringat saat sy hamil si bungsu, alm ibunda bikinin masakan ini supaya sy berselera makan, krn waktu itu napsu makan sy drop banget.. akhirnya demi melihat sy makan nasi, kita pun makan sepiring berdua sambil beliau menyuapi sy, supaya yakin bahwa sy makannya banyak 😅..semoga Allah menyayangi ibu sy.. aamiin ya Rabb#GoDa_KentangkepBasah#Cookpad_Paders #cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #onerecipeonetree #saturesepsatupohon #semuatentangibu #masakanfavoritibu

OpiBun
Gulai udang kentang Gulai udang kentang

Salah satu kreasi udang yg aku suka

fadhilla azhari

Rekomendasi Resep Lainnya