Capeletis de jamón crudo y ricota

julio
julio @176971p
Argentina

Capeletis de jamón crudo y ricota

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Ingredientes

  1. 24tapas de empanaditas de copetin
  2. 300 grsricota
  3. 200 grsjamón crudo
  4. 2huevos
  5. 50 grsqueso rallado
  6. Sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar muy bien todos los ingredientes y salpimentar.

  2. 2

    Rellenar las tapas de empanaditas, doblarlas por la mitad, apretar los bordes y juntar las puntas.

  3. 3

    Cocinar en abundante agua con sal hasta que floten y dejar tres o cuatro minutos más o hasta que los bordes estén blanditos.

  4. 4

    Colar, colocar en la salsa elegida y servir. Glup

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