भेंडीची भाजी सहज उपलब्ध होत असल्याने ती भारतात सर्वत्र खाल्ली जाते. भेंडीची भाजी चिकट आणि बुळबुळीत असली तरी ती चविष्ट व पोषक असते. भेंडीच्‍या फळात कॅल्शियम व आयोडिन ही मूलद्रव्‍ये आणि क जीवनसत्त्व भरपूर प्रमाणात असते.

लेडी फिंगर म्हणून ओळख असणारी हिरवी भाजी भेंडी , भाज्यांमध्ये बर्‍याच लोकांना पसंत येते, तर त्याला नापसंत करणारे लोक देखील असतात. पण भेंडी चे खूप सारे फायदे आहेत.भेंडीची भाजी सहज उपलब्ध होत असल्याने ती सर्वत्र खाल्ली जाते. भेंडीची भाजी चिकट आणि बुळबुळीत असली तरी ती चविष्ट व पोषक असते. भेंडीचे भेंडी फ्राय, भेंडी मसाला असे वेगवेगळे प्रकार करून खाल्ले जातात. कोवळी भेंडी कच्ची खाणेही आरोग्यासाठी चांगले असते.

#shr#श्रावण स्पेशल रेसिपीश्रावण महिन्यात ताजी भेंडी ही बाजारात मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध असतात. बऱ्याच जणांना भेंडी चिकट लागते त्यामुळे ती खायला आवडत नाही.भेंडीची भाजी आवडत नसेल तर अश्या पद्धतीने अगदी झटपट होणारी आणि पापडसारखी कुरकुरीत व खमंग लागणारी भेंडी फ्राय नक्की बनवून बघा.रेसिपी खाली देत आहे.

भेंडी ती भाजी विवीध प्रकारे केली जाते, दही भेंडी, क्रीस्पी भेंडी , चींच घालुन, वगेरे…. माईंड तीळ घालुन केली आहे , विंटर स्पेशल आहे तेंव्हा थंडी मधे तीळ चांगले असतात.

#cpm4 : आम्ही लहान असताना फक्त भेंडीच्या चकत्या करुन केलेली भाजीच माहित होती.कधी उपासाची तर कधी ताकातली एवढाच काय तो बदल असे.बाकी भेंडीचे रुप काही बदलले नव्हते.आता पदार्थांची निरनिराळ्या प्रांतांमधून जशी ओळख झाली तशी या भेंडीच्या भाजीचीही झाली.भिंडी दो प्याजा,भरवाँ भिंडी,भिंडी मसाला,भिंडी मसाला इन रेड/ग्रीन ग्रेव्ही,भिंडी फ्राय,कुरकुरी भेंडी हे उत्तरेकडचे कांदा,टोमॅटो ग्रेव्हीतले भेंडी भाजीचे प्रकार!दक्षिणेकडे सांबारातही ही घालतात.कांदा परतून भेंडीची भाजी सांबार मसाला घालूनही छान लागते.अशी सगळ्या भारतभर विविध मसाले घालून केलेल्या या भेंडीने घराघरात स्थान मिळवले आहे.यातील चिकटपणामुळे मानवी शरिरातील आतड्यांना आतल्याआत ज्या जखमा होतात त्या भरुन काढण्याचे काम भेंडीचा हा चिकटपणा करतो एखाद्या मलमासारखा.आजाऱ्यांना पथ्यकारक एवढीच भेंडीच्या भाजीची ओळख न रहाता लग्नाकार्यात ती बुफेकाउंटरवरही विराजमान झाली आहे.भरली भेंडी भाजी करणे हे खूपच पेशन्सचं काम.अगदी एकेक भरणे,त्यातला मसाला न सुटू देणे ही सुगरणीची करामत.त्यामुळे भरपूर वेळ हाताशी असल्यास भरली भेंडी करणे केव्हाही चांगले!!कुकपँडच्या निमित्ताने हा वेळ हाताशी ठेवून केलेली भरली भेंडी बघा तुम्हाला आवडतेय का?😊

#GA4#week6# मसाला भेंडीमाझ्या मुलाला भेंडीची भाजी खूप आवडते आणि तो नेहमीच म्हणत असतो भेंडीची भाजी कर. नुसती साधी भेंडी ची भाजी खाऊन मला पण कंटाळा आला होता तेव्हा मी विचार केला की चला ना आपण मसाला भेंडी करूया.. भेंडी मध्ये बरेच गुणधर्म आहेत त्यातला एक आहे की त्याच्यात जो चिकटपणा असतो त्या चिकट पणा मुळे आपल्या हातापायांचे जॉईंट ला अजून पावरफूल बनवण्यासाठी ते खूप सायक असतात आणि तसेच भेंडी ही प्रेग्नेंट लेडीज ला पाण्यामध्ये ते रात्री भिजवून सकाळी उपाशीपोटी दोन-तीन रोज खाल्ले असतातिचे बाळ हे खूप बळकट जन्माला येईल.

#लंच#साप्ताहिक लंच प्लॅनर#भरली भेंडी भाजी रेसिपी

#cpm4#week4#भरली_भेंडी... भेंडी....बस नाम ही काफी है...😍😍विषय संपला..😂😂

भेंडी सर्वाना आवडणारी आणि सगळीकडे सहज मिळणारी भाजी. ही भाजी विविध प्रकारे करता येते.आज मी केली आहे चविष्ट भरली भेंडी.#cpm4

भरली भेंडी नि गणपती यांचे आमच्याकडे गुळपीठ आहे बर का.एका तरी नैवेद्यासाठी करतोच नि सगळ्यांची आवडती भाजी चटपटीत लागते ना परत कांदा लसुण नाही .ज्यांना भेंडी आवडत नाही त्यांना जरूर खायला घाला आवडतेच .

कोवळी भेंडी भरून केली की अतिशय टेस्टी होते

#cpm4भेंडीचे आपण विविध प्रकार करतो तर आपण बघूया भरली भेंडीभरली भेंडी कमी साहित्यात व पटकन होते मसाला पण करून ठेवला तर कधीही पटकन करता येते तसेच टिफिन ला द्यायला पण सोयीस्कर पडते 😀

ही भाजी मी माझ्या मुलांसाठी बनवते. मझ्या मुलांना भेंडी खूप आवडते त्यातल्यात्यात मुलांना भरली भेंडी खूप आवडते पण भरली भेंडी करायला खूप वेळ लगतो म्हणून कमी वेळात मी ही भाजी करते #EB2 #W2

भेंडी ही चिकट बुळबुळीत असतात म्हणून भेंडयाची भाजी खाणे टाळतात पण ती खुप छान लागते व ती पोषक असते.

#लंच भेंडी ही भाजी आरोग्यासाठी फारच महत्त्वाची आहे. कारण भेंडीमध्ये कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम ही जीवनसत्त्वे असतात. भेंडीची भाजी खाल्ल्याने आपल्या शरीराला अनेक फायदे होतात. भेंडीमध्ये अ जीवनसत्व असते. ते आपल्या डोळ्यांना निरोगी ठेवते.भेंडीमध्ये युगेनॉल असते. हे डायबिटीसच्या रुग्णांसाठी उपयुक्त असते. भेंडी खाल्ल्याने शरीरात ग्लुकोजचे प्रमाण नियंत्रित राहते. त्यामुळे डायबिटीस होण्याचा धोका कमी होतो. भेंडीमुळे मेंदूचे कार्य सुरळीत होते, रोगप्रतिकारशक्ती वाढते. अशा या बहुगुणी भेंडीची हि वेगळ्या प्रकारची भाजी आज बघुया.

#cpm4#भेंडी#भरलीभेंडीभेंडी या भाजीचा नाव घेतले तरी मला सचिन तेंडुलकर आठवतो त्याच्या बऱ्याच इंटरव्ह्यूमध्ये त्याने सांगितले आहे त्याची आवडती भाजी भरली भेंडी त्याला भरलेली भेंडी खूप आवडते आणि त्याचे बरेच व्हिडिओ ही मी बघितले आहे तो स्वतः भरली भेंडी तयार करतोम्हणुनच मला वाटते सचिनचे आणि भेंडीची मोठे फॅन आहे भेंडीची भाजी मुले खूप आवर्जून खातात भेंडी कोणत्याही प्रकारची बनवा सगळ्यांना खूप आवडते

#भेंडी ची भाजी सुक्की किंवा रस्साभाजी, भरलेली भेंडी अशा अनेक प्रकाराने केली जाते मी आज भेंडीची वेगळी भाजी केली चला तर रेसिपी बघुया

#EB2 #W2#मसाला भेंडी भेंडी ची भाजी म्हंटलं की लहान मुलांचा आवडता विषय टिफिन मध्ये ज्या दिवशी भेंडीची भाजी असते त्या दिवशी मुलं संपूर्ण ठिकाणी संपवुन घरी येतात. तसेच लहानापासून मोठ्यापर्यंत सर्वांनाच भेंडी प्रचंड आवडते.

#cpm4 भेंडी ही लहान मुलांचा आवडता पदार्थ मग ती मिरची घालून करा लाल तिखट घालून करा भरून करा ती त्यांना खूप आवडते

#cpm4 विक4 कूकपॅड रेसिपी मॅगझिन थीम साठी मी आज भरली भेंडी ही रेसिपी पोस्ट करणार आहे.

#EB2#Week2 "कुरकुरीत भेंडी फ्राय"नेहमी साधी भेंडी, कांदा टाॅमेटो घालून भेंडी,पीठ पेरून भेंडीची भाजी खाऊन कंटाळा आला असेल तर ही रेसिपी नक्की ट्राय करा, घरातील सगळे आवडीने कुरकुरीत भेंडी खाणारच..

#gur"मसालेदार भरली भेंडी" गणपतीमध्ये नैवैद्याच्या ताटात आवर्जून असणारी भाजी म्हणजे भेंडी...👌👌चला तर मग आज मस्त मसालेदार आणि झणझणीत भरली भेंडी करायला घेऊया...👌👌

#BKR भेंडीची भाजी किती तरी प्रकारे बनवली जाते. आजची भेंडी फ्राय करणार आहोत. चला तर बनवूयात

भेंडीची अनेक प्रकारची भाजी करता येते. नुसती कांदा टोमॅटो टाकून सुकी भाजी केली तरी ती छान लागते. भेंडी फ्राय, भेंडी रस्सा भाजी, भरली भेंडी....त्यातलीच एक मसाला दही भेंडीची रेसिपी आज मी शेअर करते आहे.

#cpm4#keyword...भरली भेंडीभेंडीची भाजी बनवण्याची एक वेगळी पद्धत..

#EB2#W2भेंडीची भाजी बनवायला जितका कमी वेळ लागतो तितकीच ति अगदी सोप्या पद्धतीने बनवून तयार होते.भेंडीची भाजी म्हंटल कि अनेकजण नाकं मुरडतात पण भेंडीमध्ये कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम ही जीवनसत्त्वे असतात. भेंडीची भाजी खाल्ल्याने आपल्या शरीराला अनेक फायदे होतात.

#EB2 #w2

#EB2#W2#विंटर_स्पेशल_e book_रेसिपीज#राजस्थानी_टोमॅटो_भेंडी... मला वाटतं भेंडी जगात भारी भाजी आहे..भेंडीच्या भाजीच्या चवीपुढे मी नेहमीच नतमस्तक असते..मग ती कुठल्याही पद्धतीने केलेली असली तरी.‌.😍😋..माझ्याकडे फार पूर्वी स्वयंपाकासाठी एक राजस्थानी महाराज होते .. वेगवेगळ्या चवीचे खाद्यपदार्थ ते करत असत..हाताला खूप चव होती त्यांच्या..पण...फार पसारा करून ठेवत..😂असो.. त्यांची भेंडीची भाजी करायची पद्धत पाहू या आपण..

#cpm4 भरली भेंडी खुप छान लज्जतदार रेसीपी

#cpm4#week4# भरली भेंडी