Tết đến giờ toàn ăn gà luộc, có sẵn con gà ta hôm nay vào bếp làm món gà ta kho nghệ măn măn với cơm. Mỗi vùng có mỗi cách kho gà khác nhau. Thường mình thấy miền Nam hay kho gà với măng tươi ăn rất ngon. Còn miền Trung hay kho gà với nghệ tươi và sả ớt.

Ngày tết mình thường hay ăn thịt kho tàu hen. Giờ đây ăn gì cho có không khí ....???Ăn thịt kho tiếp đi ạ.Nhà em còn ít trứng cút, 1 miếng đậu hủ. Em vô tình mua đc bịch măng khô ở Vinmart mà em vui như lụm tiền.Vậy là em thấy thịt mẹ viện trợ tuần trước ra mần liền

Ở bên chỗ mình sống chỉ toàn gà công nghiệp rất bở nên mình ít khi mua gà, nhưng từ khi làm ruốc gà sate thì cuối tuần nào mình cũng mua 1 cân lườn gà làm để tủ lạnh ăn dần trong tuần. Đặc biệt là cách mình làm không cần mất công ngồi xé gà nhỏ nên làm rất nhanh. Món này ăn sáng với cơm, xôi hay cho vào bánh mì kẹp đều ngon hết ^^

Món gà kho sả nghệ hay gà xào xả ớt là 2 món dễ khiến người ăn bị nghiện đấy. Nguyên liệu thì đơn giản cách làm thì không khó nhưng khi kho xong thì mùi thơm của thịt gà quyện cùng sả nghệ bay từ nhà bếp lên khắp nhà thì không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Khi ăn miếng thịt gà mềm ngọt đậm đà làm ai cũng phải xuýt xoa. Ai chưa biết cách làm món gà kho sa nghệ này thì xem công thức của mình dưới đây nhé, đảm bảo các bạn sẽ có thêm một món ngon cho cả nhà đấy.

Lúc còn sống, cả bố và mẹ tôi đều thích cá kho: cá thu biển, cá trắm đồng… kho với riềng hay rim mắm. Ký ức tuổi thơ vào những năm 80 ở HN của tôi là những mâm cơm đơn sơ với món cá kho ăn cùng cơm trắng…Giờ tôi ăn chay trường, con cũng ăn chay luôn nên bếp nhà toàn rau với củ. Nhưng đâu đây, giữa vòng quay bộn bề cuộc sống, tôi lại nhớ về những món ăn mẹ nấu, những bữa cơm gia đình thời túng thiếu… Tuổi thơ tôi không êm đềm nhưng là nền móng cho tôi của ngày hôm nay.Và tôi đã nấu món Củ dừa kho với ký ức về bố, về mẹ …

Gà kho sả ớt là món đơn giản, dễ làm, dễ ngon, phần thịt nào của con gà cũng có thể nấu món này được. Mình thường dùng thịt gà có cả da và xương, vì thịt thăn gà thì quá nạc, ăn hơi ngán :)

Gà kho xả mà ăn với cơm nắm làm mình nhớ lại ngày xưa khi còn nhỏ má hay làm cho cả nhà mỗi lần đi Vũng tàu chơi. Ôi ! kỷ niệm đẹp mình luôn nhớ❤️

#comnhadongian gà rán gà rang giờ đến gà kho mọi người ạ,nhà e chủ yếu toàn ăn gà với lợn thôi ý😅😅😅😅😅😅

#DonTuGiaiNganHôm nay, khi dọn tủ lạnh, mình phát hiện một vỉ cánh gà còn sót lại. Trên bàn thờ, trái dừa xiêm cúng từ hôm Giao thừa vẫn vẹn nguyên, tươi rói…. Thế là, trong đầu “nhảy số” ngay cái món này…Xưa nay, nước dừa tươi thường được dùng kho với thịt heo. Nhưng giờ đây, mình dùng nước dừa để kho với cánh gà để tạo độ ngon cho món ăn…#CanhGaKhoNuocDua#HuynhPhatKitchen

#bepvangLâu lâu mới được ăn gà nướng, vì gà nướng phải chờ nướng tốn thời gian, mà cứ miếng nào chín là hết miếng đó, nên để chụp được dĩa cánh gà bé nhỏ này cũng khó khăn lắm luôn 😆. Vừa bấm máy xong là dĩa gà hết veo.

Tuy ko phải là món mới lạ nhưng với cách làm ko quá cầu kỳ, mình chọn Gà kho sả để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Cùng thử nhé!

Món ăn dùng với cơm nóng,.... híc...hà... hết cơm bà con ơi! Có thể làm mồi cho OX lai rai nữa, tuyệt vời nhé cả nhà!