Pepes Ayam

Name: Pepes Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran besar potong kecil-kecil; Daun pisang secukup nya (buat membungkus); 5 iket Daun kemangi saya pake; Bumbu halus. :; 8 siung Bawang putih; 10 siung Bawang merah; 1/2 ons Kemiri; Kunyit ukuran besar; LengkuaS setelunjuk; Jahe seruas jari; Sereh 2 ambil ujung nya lalu di potong-potong kecil; sesuai selera Cabe; Air asem jawa; secukupnya Air; Bumbu tambahan. :; 10 lembar Daun jeruk; 5 lembar Daun salam; 2 Batang sereh yg tadi; Garam, gula, micin

Inuh @cook_26585131

Jakarta

Pepes Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

24 orang berencana membuat resep ini

Inuh @cook_26585131

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam ukuran besar potong kecil-kecil
Daun pisang secukup nya (buat membungkus)
5 iketDaun kemangi saya pake
Bumbu halus. :
8 siungBawang putih
10 siungBawang merah
1/2 onsKemiri
Kunyit ukuran besar
LengkuaS setelunjuk
Jahe seruas jari
Sereh 2 ambil ujung nya lalu di potong-potong kecil
sesuai seleraCabe
Air asem jawa
secukupnyaAir
Bumbu tambahan. :
10 lembarDaun jeruk
5 lembarDaun salam
2 Batangsereh yg tadi
Garam, gula, micin

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih,,,beri perasan jeruk nipis biar tidak bau amis
2

Lalu siapkan bumbu halus,,,nyalakan kompor masukan bumbu dan masukan jg daun salam, sereh dan daun jeruk lalu tambahkan air hingga harum. Lalu beri air asem Jawa aduk hingga mendidih masukan ayam masak hingga setengah matang.
3

Jika air udh asat lalu angkat tunggu hingga dingin dan bungkus dgn daun pisang...
4

Kukus hingga 1 jam

Dapur Loli😋 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Inuh @cook_26585131

pada 15 Juli 2021 12.28

Jakarta

Berani nyoba sambil belajar,,, 👍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pepes Ayam Pepes Ayam

Makanan sehat tanpa di goreng.. rasanya ajiiib..

Neni BundanyaNizar
Pepes Ayam Pepes Ayam

Dah lama gak masak pepes ayam dan sekarang waktunya 😋#rabuBaru#cookpadCommunity#diulekAsik

Dapur MayMel
Pepes Ayam Pepes Ayam

Eny Purnamawati
Pepes Ayam Pepes Ayam

Udah lama pengen banget makan pepes ayam, yg bumbunya tuh kek pas masih tinggal di Bandung. Udah beberapa kali beli tp masih blm ada yg pas di lidah. Yawdah coba² bikin sendiri ternyata fix rasanya sesuai yg aku mau

hepy damayanti
Pepes Ayam Pepes Ayam

Bismillaah..Urusan pepes memepes, in syaa Allah beres deh.... Ibu org sunda yg seneng dgn pepesan... Apalagi beliau sekarang tinggal di kaki gunung di Bandung yg menu pepesnya bervariasi. In syaa Allah nanti satu2 akan sy catat disini berbagai variasi pepesnya.29.09.17

Dapur Andwina
Pepes Ayam Pepes Ayam

Dapet daun pisang banyak dari tetangga yg abis panen pisang, langsung eksekusi aja deh buat bikin pepes. Mumpung lagi pengen

Echa
Pepes Ayam Pepes Ayam

azizah rahmawati
Pepes Ayam Pepes Ayam

Perdana ini lho bikin pepes ayam😂. Insya allah rasanya bikin nambah nasi terus😆😆😆😆

Ay YuLi
Pepes Ayam Pepes Ayam

Pengen masak buat buka ma ayam tp gak melulu digoreng maka jadilah pepes ayam ini... 😁 #menubukapuasa #masihstay@home

Niken Primasari
Pepes Ayam Pepes Ayam

#MurahMeriah #komunitaspaders#cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia Pepes ayam resep warisan ibunda tercinta ini saya share, semoga pahalanya mengalir untuk beliau.. kunci suksesnya, jangan pelit bumbu 👍

OpiBun
Pepes Ayam Pepes Ayam

Ceritanya sih pengen masak agak-agak uhuy

Sisca Wulandari
Pepes Ayam Pepes Ayam

Menu buka puasa kemarin...sdh bosan banget dgn olahan ayam,dibikin apa lagi ya...akhirnya di pepes aja#menubukapuasa#pepesayam#pejuanggoldenapron2#bismillah#minggu31#masakaayik

Yuyun

Rekomendasi Resep Lainnya