#cookpad#cookpadindia#cooksnap#rice

બ્રાઉન રાઈસ એ કોઇપણ જાતના પ્રોસેસ કર્યા પેહલાના ચોખા હોય છે જે ખાવામાં ખૂબજ હેલ્ધી હોય છે. ડાયાિટીસના દર્દીઓ માટે આ ચોખા ખૂબજ ફાયદાકારક છે.

#RB13Week13સીપ દાળ લાલ વાલ માંથી બને છે..ડુંગર ઉપર થતાં આ વાલ સ્વાદમાં થોડા કડવાશ પર હોય છે જેને પલાળી, ફણગાવી, ફોલીને પછી તેનો પુલાવ અથવા શાક(છૂટી દાળ) બને છે તેમાં હાઈ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ , આયર્ન અને ફાઈબર પુષ્કળ પ્રમાણમાં રહેલા છે.

#AM2બ્રાઉન રાઈસ ના તો ફાયદા બહુ જ છે. આપણે બાસમતી ચોખા ખાઈએ છે તે પચવા માં ભારે છે જયારે બ્રાઉન રાઈસ હલકા છે અને તેમાં ફાયબર બહુ છે સાથે સાથે વજન ઓછું કરવા માં બહુ ઉપયોગી છે. ડાયાબિટીસ દર્દી માટે તો બહુ જ ઉપયોગી છે. નાના બાળકો માટે પણ ફાયદાકારક છે તે ખવડાવા થી ગેસ થતો નથી અને તાકાત આપે છે. પણ બ્રાઉન રાઈસ એકલા બાફી ને ખાવા થી ટેસ્ટી લાગતા નથી પણ આ રીતે બનાવા થી ટેસ્ટી લાગે છે.

# LB | ભુજ કચ્છ | બાળકોને પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેડ કેલ્શિયમ આયરન વગેરેની ખૂબ જરૂર હોય છે આપણે સૌ બ્રાઉન રાઈસ એટલે કે લાલ ચોખા ના ગુણ વિશે જાણીએ છીએ બ્રાઉન પૌવા બ્રાઉન રાઈસ માંથી બનાવવામાં આવે છે જે ગુણોથી ભરપૂર છે

#cooksnap challenge#Rice Recipe

ઇવ્સ પુડિંગ સફરજન નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવતું ખૂબ જ સરળ પુડિંગ છે, જે કસ્ટર્ડ અથવા તો આઈસ્ક્રીમ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. સફરજન અને તજનું કોમ્બિનેશન એને ખૂબ જ ફ્લેવરફુલ બનાવે છે. આ પુડિંગ હુંફાળું પીરસવાથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. પહેલેથી બનાવી રાખ્યું હોય તો માઈક્રોવેવમાં થોડું હૂંફાળું કરીને ઠંડા કસ્ટર્ડ અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે પીરસવું.#MBR6#CookpadTurns6#cookpadindia#cookpad_gu

#MDCમધર્સ ડે રેસીપી ચેલેન્જ આ એક વિસરાતી પારંપરિક વાનગી છે એ હું મારી માતાને અર્પણ કરું છું..🙏...જે ડાયેટરી ફાઇબર્સ અને કેલ્શિયમ થી ભરપૂર છે તેમાં મેગ્નેશિયમ,વિટામિન્સ તેમજ રોગપ્રતિકારક શક્તિ રહેલા છે જે હાર્ટ ફ્રેન્ડલી છે તેમજ વેઈટલોસ માટે તેમજ ડાયાબિટીક માટે ઔષધિ રૂપે ઉપયોગી છે.

બિરયાની એક એવી વસ્તુ છે જેનું નામ પડતાં જ કોઈને ન ભાવે એવું બને જ નહીં અમારા ઘરમાં તો બધાની ફેવરિટ છે,, મેં નોર્મલ ચોખા કરતાં બ્રાઉન બાસમતી ચોખા ની બિરયાની બનાવી છે જે ખાવામાં પણ બહુ ટેસ્ટી લાગે છે અને ડાયેટ માટે પણ બહુ બેસ્ટ છે,,

#RC2

#RC2#white colour recipe#week2રૂટિનમાં અને ઉપવાસ માં પણ લઇ શકાય તેવી શક્કરિયા ની ખીર ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે

#માઇઇબુક#પોસ્ટ૨૩

#brown rice#healthy#cookpadindia# cookpadgujarati બ્રાઉન રાઈસ એક હોલ ગ્રેન છે.તે ઓબેસિટી,ડાયાબીટીસ,ડાયઝેશન અને હાર્ટ માટે ખૂબ જ સારા છે.તેમાં મેંગેનીઝ,આયર્ન,ઝીંક,ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ પણ ભરપૂર માત્રા માં હોય છે.

રાઈસ કસ્ટર્ડ પુડિંગ એ બીજું કંઈ નહીં પણ આપણી ચોખાની ખીર છે પણ એક ટ્વીસ્ટ સાથે. બાળકોને ખીર કરતા ફ્રુટસલાડ વધારે ભાવે છે તો ખીર માં જ કસ્ટર્ડ પાઉડર ઉમેરીને બનાવવામાં આવે તો બાળકો એ પણ હોંશે હોંશે ખાઇ લે છે. આ પુડિંગ મેં પ્રેશરકુકરમાં બનાવ્યું છે જે 30 મિનિટ કરતાં પણ ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે. આ એક ખૂબ જ ઝડપથી બની જતું અને સ્વાદિષ્ટ ડિસર્ટ છે જે હૂંફાળું અથવા તો ઠંડુ સર્વ કરી શકાય.

વજન વધારવા માં અને હિમોગ્લોબીન વધારે તેવી હેલ્થી બાળકો ની રેસીપી

#GA4#Week19 હેલો ફ્રેન્ડ્સ,. અત્યારે હાલની શિયાળાની સિઝનમાં અનેક જાતના શાકભાજી કુદરત તરફથી મળે છે. જેનો આપણે ભરપૂર માત્રામાં ઉપયોગ કરે છે. અને તેમાં પણ જો સાંજે કઈ હળવું અને ગરમાગરમ ખાવું હોય તો મિક્સ વેજીટેબલ બ્રાઉન રાઈસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ચાલો જોઈએ તેની રેસિપી...

#Cookped india#cookpedgujaratiબ્રાઉન રાઈસ હેલ્થ માટે બહુ જ સારા છે અને વેઇટ લોસમાં પણ કામ આવે છે

મિત્રો વજન ઘટાડવા, ટેસ્ટી અને ઝટપટ થાય તેવી રેસીપી

#RC2curd rice દક્ષિણ ભારતની એક પ્રસિદ્ધ વાનગી છે તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને વિટામીન બી૧૨ નો સારામાં સારો સ્ત્રોત છે.

#MVF દાણા વાળી ચોળી એ ચોમાસામાં મળતું વેજીટેબલ છે તેના દાણા મોટા અને એકદમ ગ્રીન હોય છે તેનું શાક તેમજ ઢોકળી અને ખીચડી બને છે...મેં તેના દાણા ઉમેરી બ્રાઉન રાઈસ પુલાવ બનાવ્યો છે.

પરંપરાગત મિઠાઈઓ માં ખીર એક એવી વાનગી છે જે શુભપ્રસંગે તો બને જ છે સાથે સાથે ખૂબ થોડી સામગ્રીઓ થી બની જાય છે અને ખુબ સ્વાસ્થ્ય વર્ધક તો ખરા જ. ખીર ઘણા પ્રકારની બની શકે છે પણ મેં અહીં પરંપરાગત ચોખા ની ખીર બનાવી છે.#સુપરશેફ૪#રાઈસઅથવાદાળ#વિકએન્ડરેસિપી

#TRO#cookpad_guj#cookpadindiaદૂધ પૌવા એ પૌવા ની ખીર થી પણ ઓળખાય છે. દૂધ પૌવા બે રીતે બનાવી શકાય છે. દૂધ ઉકાળી ને અને ઠંડા દૂધ માં . દૂધ પૌવા નું ધાર્મિક મહત્વ પણ છે. શરદ પૂર્ણિમા અથવા કોજાગરી પૂર્ણિમા, જે નવરાત્રી પછી આવે છે. કહેવાય છે કે આ પૂનમ ની રાત ના ચંદ્રમા ની ચાંદની માં એક ખાસ શક્તિ હોય છે. દૂધ પૌવા ને બનાવી ને અગાસી માં રખાય છે અને 2-4 કલાક ચંદ્રમા ની ચાંદની તેની પર પડે પછી ઉપયોગ માં લેવાય છે. આયુર્વેદ ની દ્રષ્ટિએ આવા દુધ પૌવા ખાવા થી "પિત્ત/એસિડિટી" નું શમન થાય છે. ચોમાસા પછી શરીર માં પિત્ત નો વધારો થયો હોય છે જે આ દૂધ પૌવા થી દુર થાય છે.

#TheChefStory#ATW2ખીર એ દરેક ગુજરતીની મનપસંદ વાનગી છે.

#mrMilk રેસીપી ચેલેન્જખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બને છે

હેલ્થી અને ફ્યુઝન રેસીપી.

#MW 1 Chia seed માં જેટલી પણ સામગ્રી વાપરવામાં આવે છે.તે ઘણા બધા વિટામિન થી ભરેલી છે તેની માહિતી હું અહીં આપું છું. એપલ- એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ફાયબર, વિટામીન સી, વિટામિન બી, અને આંખના રોગોમાં ઉપયોગી છે. દૂધ- પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને રાઇબોફ્લેવિન( વિટામીન બી -2), વિટામિન એ,ડી, ફ્રૉર ફોરસ, મેગ્નેશિયમ, આયોડિન, ખનીજ, વસા અને ઊર્જા થી ભરપુર છે દહીં- કેલ્શિયમ, વિટામિન b2, વિટામીન b12, પોટેશિયમ મેગ્નેશિયમ અને પોષક તત્ત્વ રહેલું છે તેનાથી પેટ હલકું રહે છે પચવામાં ખૂબ જ સરળ છે. સન ફ્લાવર- સનફ્લાવર માંથી જરૂરી એવા પોષક તત્વો મળી રહે છે. તેમાંથી પ્રોટીન, ફાઇબર, વસા વિટામીન બી 1,વિટામીન બી૩, વિટામિન બી 6, ફાસ્ફોરસ,મેગ્નેશિયમ, ચામડી તથા વાળના રોગો પાચનતંત્ર, હૃદયના રોગો માટે લાભકારી છે.Chia seed-28 ગ્રામ માં rdi ના 18 ફીચડી કેલ્શિયમ અને હાડકાના વિકાસ માટે જરૂરી છે. ફાસ્ફોરસ, મેગ્નેશિયમ અને પ્રોટીન ભરપૂર પ્રમાણમાં રહેલા છે. પમકીન સીડ - પુમ્પકીન pumpkin seed થી તનાવ ઓછો થાય છે વિટામીન સી રહેલું છે. વિટામીન સી neurotransmitter નિર્માણ કરવાનું કામ કરે છે. મધ- મધમાખી વિટામિન b6, આયરન,કેલ્શિયમ,સોડિયમ, ઝીંક, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને મિનરલશરીરનું મેટાબોલિઝ્મ સરસ થાય છે બધા જ પોષક તત્વો મળે છે. કહેવાય છે ને કે રોજ એક ચમચી મધ લેવાથી શરીરના જરૂરી વિટામીન અને મિનરલ મળી રહે છે.(chia seeds pudding ને રાત ના ફ્રીજ માં જ મુકવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં દહીં અને દૂધનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે તેથી બહાર નહીં રાખતા ફ્રિજમાં રાખવું જરૂરી છે.)

#સુપરશેફ4સ્વાદિષ્ટ બિરયાની/ પુલાવ, પરંપરાગત રીતે બાસમતી ચોખા માં બનાવવા આવે છે. મેં બ્રાઉન રાઈસ સાથે બનાવી ને પ્રયાસ કર્યો છે. બહુ સ્વાદિષ્ટ બન્યું છે.

#TRO શરદ પૂનમના દિવસે આપણે અહીંયા દૂધ પૌવા નું ખૂબ જ મહત્વ છે આ દૂધપૌવા આપણે આખી રાત અગાસી પર રાખી અને ચંદ્ર ના કિરણો એમાં પડે અને પછી તે પીવાથી આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ઠંડક આપે છે

સાબુદાણા ખીર એક ટ્રેડિશનલ ઇન્ડિયન મીઠાઈ નો પ્રકાર છે જે સામાન્ય રીતે ઉપવાસની વખતે બનાવવામાં આવે છે. આ એક ખુબ જ સરળ અને ઝડપથી બની જાય એવી રેસીપી છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ ડીશ બનાવવા માટે સાબુદાણા, દૂધ અને ખાંડ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કેસર અને ઈલાયચીનો પાવડર આ ડીશને ખુબ જ સરસ ફ્લેવર આપે છે. એમાં પસંદગી પ્રમાણેના ડ્રાયફ્રુટ પણ ઉમેરી શકાય. આ ખીરને ઠંડી અથવા હૂંફાળી પીરસી શકાય.#RB13#cookpadindia#cookpad_gu