#સાઉથ બિરયાની માં આમ તો બાસમતી રાઈસ જ હોય છે.પણ મે અહી જીરા સર રાઈસ લીધા છે.કેમકે અમારા ઘરમાં બાસમતી ચોખા કોઈજ નથી ખાતું..એટલે મેં આજે કૂકર મા બિરયાની બનાવી છે.ચોખાને પેહલા તેલ વગર જ સેકી લેવા થોડા બ્રાઉન થાય એટલે ગરમ પાણી માં ઉમેરી અને અધ્ધ કચરા બાફી લેવા...પછી કુકર મા બનવાથી જળપથી બની જાય અને છૂટા જ બને છે..

#AM2બ્રાઉન રાઈસ ના તો ફાયદા બહુ જ છે. આપણે બાસમતી ચોખા ખાઈએ છે તે પચવા માં ભારે છે જયારે બ્રાઉન રાઈસ હલકા છે અને તેમાં ફાયબર બહુ છે સાથે સાથે વજન ઓછું કરવા માં બહુ ઉપયોગી છે. ડાયાબિટીસ દર્દી માટે તો બહુ જ ઉપયોગી છે. નાના બાળકો માટે પણ ફાયદાકારક છે તે ખવડાવા થી ગેસ થતો નથી અને તાકાત આપે છે. પણ બ્રાઉન રાઈસ એકલા બાફી ને ખાવા થી ટેસ્ટી લાગતા નથી પણ આ રીતે બનાવા થી ટેસ્ટી લાગે છે.

#Cookped india#cookpedgujaratiબ્રાઉન રાઈસ હેલ્થ માટે બહુ જ સારા છે અને વેઇટ લોસમાં પણ કામ આવે છે

બ્રાઉન રાઈસ એ કોઇપણ જાતના પ્રોસેસ કર્યા પેહલાના ચોખા હોય છે જે ખાવામાં ખૂબજ હેલ્ધી હોય છે. ડાયાિટીસના દર્દીઓ માટે આ ચોખા ખૂબજ ફાયદાકારક છે.

#સુપરશેફ4સ્વાદિષ્ટ બિરયાની/ પુલાવ, પરંપરાગત રીતે બાસમતી ચોખા માં બનાવવા આવે છે. મેં બ્રાઉન રાઈસ સાથે બનાવી ને પ્રયાસ કર્યો છે. બહુ સ્વાદિષ્ટ બન્યું છે.

# સુપરશેફ4 બ્રાઉન રાઇસ બહુ હેલ્ધી હોય છે પણ સ્વાદમાં ઓછા ભાવે. પરંતુ જો આ રીતે બનાવવામાં આવે તો ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે.

#GA4 #weak1 #post 2 #yogurt પનીર એક એવી વસ્તુ છે જે કોઈને ન ભાવે એવું બને જ નહીં ખાસ કરીને મારા ઘરમાં બધાં નું ફેવરિટ છે..

જ્યારે લાઇટ ડિનર લેવાનું મન થાય ત્યારે બિરયાની બેસ્ટ ઓપ્શન છે મેં પણ વેજ હૈદરાબાદી બિરયાની બનાવી.#GA4#Week13#હૈદરાબાદી વાનગી

બ્રાઉન રાઈસ વેજીટેબલ પુલાવ હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ એક હેલ્ધી રેસિપી છે. આ પુલાવ વજન ઉતારવામાં ખુબજ મદદરૂપ થાય છે. આ પુલાવ દહીના રાયતા અને પાપડ સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. તો ચાલો આજ ની રેસીપી શરૂ કરીએ.#AM2

#GA4#Week19#Post 1#PulaoVeg.pulao...(વેજ.પુલાવ)અત્યારે શિયાળાની સિઝન ચાલી રહી છે,, બધા શાકભાજી બહુ મસ્ત આવે છે એકલા શાકભાજી ખાવાનું મન થઈ જાય એમાં પુલાવ નું નામ પડતાં જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે મારી તો આ ફેવરીટ રેસીપી છે,, હોટલમાં બહાર જમવા જાવ ત્યારે પહેલા હું બિરયાની મંગાવુ છે

#WK2 શિયાળામાં લીલા શાકભાજી ખુબ જ સરસ મળે છે લાલ ગાજર લીલા વટાણા લીલી કોથમીર કોબીજ ટામેટા કેપ્સીકમ મરચાં આ બધાના સુંદર સુમેર સાથે વેજ બિરયાની બનાવવામાં આવે છે આમ તો આમ તો વેજ બિરયાની શાકભાજી નાખેલો વઘારેલો ભાત પણ અત્યારે તેનું નવું વર્ઝન બિરયાની નામ પડ્યું છે તેમાં બાસમતી ચોખાનો ઉપયોગ થાય છે ઘીની જગ્યાએ બટરનો ઉપયોગ થાય છે અને લીલા શાકભાજી મસાલા થોડું પરિવર્તન આવવા લાગ્યું છે એટલે નાના-મોટા સૌને વેજ બિરયાની ખૂબ જ ભાવે છે

#માઇઇબુક#ડિનર#સુપરશેફ4વેજ મટકા બિરિયાની અત્યાર ની હોટ ફેવરિટ વાનગી ઓ મા સ્થાન ધરાવે છે ખરેખર બિરયાની એ સુગંધિત ચોખાની વાનગી છે જે બાસમતી ચોખાને મિક્સ વેજીઝ, હર્બસ અને બિરયાની મસાલાથી બનાવવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે બિરયાની બાસમતી ચોખા અને મસાલા સાથે દમ ને માંસ દ્વારા બનાવવામાં આવતી હતી. પરંતુ તેનું શાકાહારી વર્ઝન બનાવવું ખૂબ સરળ છે તથા ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

#MBR9#Week9 શિયાળા માં ગરમા ગરમ પુલાવ ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે.

#GA4#Week19 હેલો ફ્રેન્ડ્સ,. અત્યારે હાલની શિયાળાની સિઝનમાં અનેક જાતના શાકભાજી કુદરત તરફથી મળે છે. જેનો આપણે ભરપૂર માત્રામાં ઉપયોગ કરે છે. અને તેમાં પણ જો સાંજે કઈ હળવું અને ગરમાગરમ ખાવું હોય તો મિક્સ વેજીટેબલ બ્રાઉન રાઈસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ચાલો જોઈએ તેની રેસિપી...

ડાયેટ કરતા હોય તેના માટે બેસ્ટ રેસીપી. ટેસ્ટ માં બેસ્ટ અને સાથે હેલ્થી પણ. શ્રી ધાન્ય નાં બ્રાઉન ટોપ મીલેટ થી આ ડિશ બનાવી છે.

ભરપૂર વેજીટેબલ વાળી સૌને ભાવે તેવી દમ બિરયાની.

#સુપરશેફ4 બ્રાઉન રાઇસનુ ટેસ્ટી વર્ઝન એટલે કબાબ.

હેલ્થી અને ફ્યુઝન રેસીપી.

આજે મારા દીકરાને બિરયાની અને ટોમેટો સૂપ ડિનર માં જોઈતું હતું.પણ હું જ્યાર થી કુકપેડ માં જોડાઈ છું ત્યાર થી તેને કઈ અલગ રીતે ડિશ બનાવેલી જોઈએ.તો મે આજે બિરયાની ને પોટલી માં મૂકી ને સર્વ કરી છે#સપ્ટેમ્બર

#GA4#Week8 આ રેસિપી લો કેલરી છે.બ્રાઉન રાઈસ માં કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછો હોય છે.વેટ લોસ માટે સારી રેસિપી છે.

#cookpad#cookpadindia#cooksnap#rice

#SD બિરીયાની,બિરયાની અથવા બિરિઆની તે ચોખા મિશ્રિત વાનગી છે.જેમાં મસાલા નો ઉપયોગ કરી ને બનાવાય છે.રાઈસ સાથે વેજીટેબલ હેલ્ધી ડિનર માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

#RC3#Red recipeબીટનો વેજ બિરયાની જોઈને જ ખાવાનું મન થઈ જાય છે. બીટ ને લીધે એટલો સરસ કલર આવે છે .

#ભાતબિરયાની વિવિધ પ્રકારની હોય છે જેમકે લખનવી બિરયાની, હૈદરાબાદી બિરયાની, અવધિ બિરયાની. અવધિ વાનગીઓમાં નવાબી છાંટ જોવા મળે છે. અવધી વાનગીઓમાં સુકામેવા, કેસર જળ , ગુલાબ જળ વગેરેના ઉપયોગથી વાનગીને એક અલગ જ સ્વાદ અને સોડમ મળી રહે છે. આ વાનગી ખૂબ મસાલેદાર ન હોવા છતાં ટેસ્ટી અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

જ્યારે લાઇટ ડિનરનું મન થાય ક્યારે વેજ બિરયાની ઉત્તમ ઓપ્શન છે વડી તેમાં મન ભાવતા શાકભાજી નાખી બનાવીએ એટલે બીજી પણ કંઈ વાનગી ન હોય તો ચાલે તેમાં પણ બિરસ્તો નાખીને બનાવીએ તો ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે.#AM2

સમર સ્પેશિયલ ડીનર રેસિપી#SD વેજીટેબલ બિરયાનીવેજીટેબલ બિરયાની એટલે one poat meal. બિરયાની નાના મોટા બધા ને ભાવતી જ હોય છે. અમારા ઘરમાં તો બધાને વેજીટેબલ બિરયાની રાયતા સાથે બહુ જ ભાવે 😋

# LB | ભુજ કચ્છ | બાળકોને પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેડ કેલ્શિયમ આયરન વગેરેની ખૂબ જરૂર હોય છે આપણે સૌ બ્રાઉન રાઈસ એટલે કે લાલ ચોખા ના ગુણ વિશે જાણીએ છીએ બ્રાઉન પૌવા બ્રાઉન રાઈસ માંથી બનાવવામાં આવે છે જે ગુણોથી ભરપૂર છે

#સુપરશેફ#વીક -૪#ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બ્રાઉન રાઈસ#માઇઇબુક#પોસ્ટ -૨૧