ચણા બફાય છે ત્યાં સુધી એક મિક્સર જારમાં ડુંગળી આદુ લસણ લીલુ મરચુ લઈને તેને ક્રશ કરી લો અને એક કડાઈમાં 1 મોટો ચમચો તેલ લઈ તેમાં બધા ખડા મસાલા સતળી લો ત્યાર બાદ તેમાં ડુંગળીની ગ્રેવી બરાબર શેકી લો.

ડુંગળીની ગ્રેવી બરાબર શેકાઈ જાય એટલે તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં બે ટામેટા ક્રશ કરીને ઉમેરો અને તેને પણ તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી બરાબર શેકી લો હવે આમાં કાશ્મીરી લાલ મરચું,સ્વાદાનુસાર મીઠું, હળદર ઉમેરો ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલા ચણા આ ગ્રેવીમાં ઉમેરીને તેને બરાબર ઉકાળી લો. ત્યાર બાદ છેલ્લા તેમાં ક્રીમ અથવા ફેટેલી મલાઈ ઉમેરો.

સર્વ કરો