Merengue Suizo Directo
Eeli Cabrera @cook_11710309
Ideal para decorar cupcakes, tortas, brownie, Rogel etc
Merengue Suizo Directo
Ideal para decorar cupcakes, tortas, brownie, Rogel etc
Paso a paso
- 1
Importante: los utensilios deben estar limpios y secos
- 2
En una olla colocar las claras y el azúcar, llevar a fuego directo y batir con batidor de alambre (no dejar de batir en ningún momento porque se cocinan las claras😬) batir hasta que al tocar las claras con el dedo meñique esté caliente y queme el dedo.
- 3
Retirar del fuego y pasar la preparación al Bols de la batidora, batir a Max velocidad hasta que tome temperatura ambiente y buena consistencia... Lista para decorar 🤗♥️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eeli Cabrera le encantará ver cómo quedó.
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