Asam Padeh

Bu Nopi_Dapur 745
Bu Nopi_Dapur 745 @BuNopi21
Pekanbaru

Lagi pengen masak yg seger-seger tanpa santan. Meskipun bahan sedikit tidak lengkap tapi endull juga kok bun...

Asam Padeh

Lagi pengen masak yg seger-seger tanpa santan. Meskipun bahan sedikit tidak lengkap tapi endull juga kok bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorikan tongkol
  2. 500 mlair (atau sesuai selera)
  3. 3 buahterong
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaKaldu jamur
  6. 1/2 sdtkunyit bubuk
  7. 1 buahtomat
  8. Bumbu pelengkap
  9. 2 lembardaun salam
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 buahjeruk nipis (seharusnya pakai belimbing wuluh)
  12. 6 tangkaidaun ruku ruku
  13. 1 lembardaun kunyit
  14. 1 buahserai
  15. Bumbu halus
  16. 5 buahcabe merah
  17. 7 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 20 buahcabe rawit
  20. 7 buahcabe rawit merah / cabe setan
  21. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikannya dan siapkan bumbunya halusnya.

  2. 2

    Siapkan bumbu pelengkao dan juga terongnya

  3. 3

    Blender bumbu halus, masukkan ke wajan dan tambahkan kunyit bubuk juga air.

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan ikan dan juga terong. Masukkan juga bumbu pelengkap, garam dan kaldu jamur

  5. 5

    Jika ikannya sudah masak, masukkan daun ruku ruku dan perasan jeruk nipis.

  6. 6

    Koreksi rasa,tambahkan irisan tomat. siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Nopi_Dapur 745
pada
Pekanbaru
ibu rumah tangga yg suka ngubrek2 dapur.
Lebih banyak

Komentar (3)

lily
lily @cook_27262162
Saya blm coba tolong tanja daun ruku2 itu sayur apa

Resep Serupa