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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1 kilosal de mar
  2. 2limones
  3. 200 grsalmón fresco
  4. 30 mlvodka
  5. 3 gpimienta negra
  6. 100 gazúcar
  7. 2clavos
  8. Eneldo fresco
  9. Relleno
  10. 1 pzapepino
  11. Bolillo
  12. 10 grmayonesa
  13. 10 grmostaza
  14. 1 pzaaguacate
  15. 1 pzacebolla
  16. 1rollo espinacas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos el eneldo finamente, en un recipiente agregamos todos los ingredientes para dejar nuestro salmón.

  2. 2

    Casa 24 horas en un recipiente envolver papel y debemos cambiarlo es decir debemos sacar la sal reservar, voltear nuestro salmón para que suelte su jugo, y sacar el jugo que tiene para poder volverlo a vaciar al final.

  3. 3

    Pasado el tiempo es hora de consumir seco, en nuestro bolillo colocamos la mayonesa, cortamos en láminas el salmón, colocamos pepino y las demás cosas.

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Cocinar hoy
Enrique Olaf López Cortés

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