Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

Bismillahirrahmanirrahim......
#Rekreasi_Semarang
Jumat Barokah, masak yang hangat, seger dan mantap.... Sop ayam emang paling mantap kalau mengunakan ayam kampung, lebih guriiiih.
Cuci ayam di air mengalir, beri perasan jeruk sambal atau cuka beras supaya tidak amis. Jangan lupa blansir sebentar ayamnya. Kemudian olah deh, di jamin ayamnya menjadi gurih dan sedap.
Pada resep asli sop ayam ala pak Min hanya menggunakan soun, ayam kampung, daun bawang dan seledri.... Tapi di sini saya menambahkan beberapa sayuran, supaya kiddos makan sop sekalian makan sayur juga.
Yuuuk intip resepnya 💕
Semoga bisa menginspirasi, menu harian keluarga di rumah.
Cooksnap by @Lenny_141705
Source : @yuanitasiskam
Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15703473-321-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?invite_token=cB742zHuniknV71ynv1EztCZ&shared_at=1637278924
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#Rekreasi_Semarang
#SopAyamAlaPakMinKlaten
#SopAyam
#JelajahResepNusantara
#MasakItuSaya
#PekanPosbar
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
Bismillahirrahmanirrahim......
#Rekreasi_Semarang
Jumat Barokah, masak yang hangat, seger dan mantap.... Sop ayam emang paling mantap kalau mengunakan ayam kampung, lebih guriiiih.
Cuci ayam di air mengalir, beri perasan jeruk sambal atau cuka beras supaya tidak amis. Jangan lupa blansir sebentar ayamnya. Kemudian olah deh, di jamin ayamnya menjadi gurih dan sedap.
Pada resep asli sop ayam ala pak Min hanya menggunakan soun, ayam kampung, daun bawang dan seledri.... Tapi di sini saya menambahkan beberapa sayuran, supaya kiddos makan sop sekalian makan sayur juga.
Yuuuk intip resepnya 💕
Semoga bisa menginspirasi, menu harian keluarga di rumah.
Cooksnap by @Lenny_141705
Source : @yuanitasiskam
Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15703473-321-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?invite_token=cB742zHuniknV71ynv1EztCZ&shared_at=1637278924
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#Rekreasi_Semarang
#SopAyamAlaPakMinKlaten
#SopAyam
#JelajahResepNusantara
#MasakItuSaya
#PekanPosbar
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Blansir ayam yang sudah di cuci bersih
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung, masak hingga tanak. Tuang air. Masak hingga air mendidih.
- 4
Masukan ayam, kentang dan wortel. Masak hingga empuk. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
- 5
Masukan daun bawang, daun seledri yang di potong panjang. Masukan sawi putih. Masak sebentar. Angkat.
- 6
Sajikan sop ayam ala pak Min Klaten dengan bahan pelengkap lainnya. Nikmati selagi panas dengan semangkuk kecil nasi.
- 7
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Tips

Tips Membersihkan Ayam Agar Tidak Amis Tanpa Jeruk
Bau amis pada ayam mentah adalah ciri dari ayam yang masih segar. Akan tetapi jika bau amis tersebut masih ada juga saat telah di masak, tentunya bisa menghilangkan selera makan. Berbeda dengan ayam yang kita potong sendiri dan langsung di masak. Ayam yang kita beli di pasar bau amisnya lebih kuat di karenakan ada jeda beberapa jam diruang terbuka. Beberapa orang akan tidak tahan dengan bau amisnya. Jika pengolahannya kurang tepat, bau amis ini tidak akan hilang meskipun ayam sudah matang.

Tips Memblansir Ayam Kampung
Menurut saya ayam yang diblansir memiliki rasa yang lebih gurih dan mudah untuk di simpan sebelum diolah menjadi menu apa aja. Sebagian orang menganggap gampang, hanya dengan masukan ayam ke dalam panci kemudian beri air.lalu rebus deh 😁 tapi jika caranya tepat, kita akan mendapatkan ayam yang empuk dan matang sempurna.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Sop Ayam ala Pak Min Klaten Sop Ayam ala Pak Min Klaten
Masih pandemi seperti saat ini kalo mau beli makanan di luar jd ga berani🥺 apalagi kalo pergi kemana2 bw anak2. Salah satu makanan favorit makan di tempat itu sop ayam Pak Min Klaten yg segar banget. Paling enak makan di tempat msh panas banget, krg cocok kalo dibawa plg menurut saya.Akhirnya diniatkan bikin sop ayam di rumah ala Pak Min Klaten. Alhamdulillah nemu resep dr mbak Lungit Darmawan yg review rasanya enak cocok di keluarganya.Sy skip wortel karena mmg aslinya Pak Min itu sop nya cm isi ayam. Tp sy tambahkan pelengkap sayur kubis dan seledri biar ada sayurnya. Jd mirip bakso makannya pake irisan kubis siram kuah😋 enak pokoknya. Alhamdulillah cocok rasanya. Lebih murah bikin sendiri dan gak khawatir lg meski pandemi bisa bikin menu sop ayam sendiri di rumah🥰Link resep asli ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12786176-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?via=profileSource: Lungit Darmawan#CookpadCommunity_Malang Lely Puspitasari Bunda Arkanaya -
Sop Ayam ala pak Min Klaten Sop Ayam ala pak Min Klaten
Awal2nya pingin makan sop tp bosen sop iga mulu, buka2 cookpad nemu resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten buatan bunda Sanita Leona, coba dicoba gampang dan hasilnya sweegeer rek, serasa aku pulang kampung di Klaten. Tri Mantikailham -
Sop Ayam Klaten Ala Pak Min Sop Ayam Klaten Ala Pak Min
BismillahSop ayam Pak Min Klaten merupakan salah satu tempat makan sop ayam di Klaten yang terkenal dengan kelezatannya. Kuahnya bening dan gurih disertai tekstur daging ayam lembut bikin banyak orang ketagihan. #KhasNusantara #GAS2025#CookpadCommunity_Batam Novi Oppie Indriana -
Ala Sop Pak Min Klaten Ala Sop Pak Min Klaten
Bismillaahirrahmaanirrahiim... #resep1 #cookpad #AlasoppakminklatenUdah beberapa hari hujan terus.. enaknya makan yang panas pedas segar gitu ya.. Sop ayam Ala Pak Min Klaten kayaknya bisa jadi alternatif nih... UmmuThorAlVi -
Sop ayam kampung Ala Pak Min Klaten Sop ayam kampung Ala Pak Min Klaten
Hari ini sy masak menu spesial sekalian utk menu catering sy. Kenapa sy bilang spesial, krn sy masak sop ayam kampung yg sy racik ala2 sop ayam kampung restonya Pak Min Klaten. Ga perlu jauh2 k jawa deh kl mau makan sop ayam kampung Pak Min yg legendaris ini. Berat diongkos. 😁 Cukup dg masak sendiri, jauuh lbh sehat krn bebas penyedap. Porsinya jg bs nambah2. Secara kalo sy makan dtempat aslinya dYogya sana, suka kalap pengen nambah lg. 😂 Apalagi sy pecinta sejati masakan berkuah segar ini. Makanan favorit banget deh. 😘Dimakan dg nasi hangat, trus dicipratin perasan jeruk nipis, ditambah sambal rawit, trus kuahnya dsruput pelan2. Suerr, ini mah namanya kenikmatan hakiki banget. 😁Postingan ini sekalian bt setoran 2nd anniversary nya @komunitaspaders. Semoga makin sukses dan mberikan byk mamfaat dg resep2nya yg ok punya. Seneng bgt bs gabung d @cookpad_id. Secara sy kan tukang masak yg hobi makan tp pnya cita2 kurus 😁😂, pastinya srg ngintipin dan recook resep2 kece yg ada dicookpad. Happy 2nd anniversary 😘😄Ok ini sy share resep sop ayam kampung ala2 sy yaa..😊 sherly novia -
Sup Ayam Ala Pak Min Klaten Sup Ayam Ala Pak Min Klaten
Berhubung ada sisa ayam dikulkas, karna bosen digoreng biasa, digoreng tepung, pengen yang anget-anget seger cari-cari resep sup Ayam, Dan ketemu resep sup Ayam ala pak Min Klaten penasaran karna belum pernah cobaRecook : @yuyunS Ipeh Nina -
Sop Ayam (ala Pak Min Klaten) Sop Ayam (ala Pak Min Klaten)
BismillahMenu berbuka puasa kali ini adalah sop ayam. Nyoba bikin sop ayam ala Pak Min Klaten yang terkenal itu. Saya recook resep Mbak @agnes_emilia dengan beberapa modifikasi dan menyesuaikan stok bahan di kulkas. Sopnya gurih dan sedep banget kata paksu... Alhamdulillah ^^#Pais_KuahHaneut#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Umi Aisyah -
Sop Ayam ala Pak Min Klaten Sop Ayam ala Pak Min Klaten
Di kulkas masih punya stock dada ayam, kepala dan ceker ayam kampung. Kalo bagian-bagian lainnya sih udah abis dimasak ayam taliwang dan ayam bakar. 3 bagian itu sengaja dipisah buat kalo lagi bebikin sayur sop. Karena bosen kalo masak sop yang kaya biasanya, lalu muncullah ide dibikin sop ayam ala Pak Min Klaten setelah liat-liat resep di cookpad dan dimodifikasi sesuka hati. Dari bahannya sih kayanya rasanya akan seger yaa. Jangan ditanya rasanya mirip atau ga dengan yang dijual ala Pak Min Klaten itu, karena saya sendiri belum pernah nyoba, hahaha. Tapi yang jelas ini sayur sop rasanya seger banget dan langsung jatuh cinta sama rasanya, perpaduan rasa antara sup bening dan soto tapi ringan jadi seger Amanda Chastity -
Sop Ayam Klaten Pak Min Sop Ayam Klaten Pak Min
Lagi punya ayam paha fillet di kulkas dan kali ini nyoba bikin sop ayam Klaten pak Min. Kenapa pilih sop ayam ini? Karena tiap mudik ke Jawa banyaaaaak banget nemu warung sop ayam pak Min ini 🤭 Rasa sop ayam ini unik, jadi kayak soto...Untuk resepnya saya ikutin resepnya @cook_nanina dengan sedikit modifikasi dan penyesuaian bahan. Agnes エミリア 💕 -
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Sop Ayam Ala Pak Min Klaten
Udah lama penasaran dengan Sop ayam Ala Pak Min Klaten ini....Akhirnya kesampaian juga bikin, cooksnap resapnya Bunda @karlina_nurjanah dengan sedikit penyesuaian. Ternyata yang membedakan dari sop ayam yang biasanya itu adalah adanya tambahan bumbu² rempahnya yaa...Sukaaa dengan bumbu berempah ini.... Segeerr 😋Berikut link resep aslinya yaa...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14593467-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?invite_token=DtyetEt2kDykdkSLhpT9n2yK&shared_at=1625409136#PekanPosbar#Pencok_Bebaskeun#CookpadCommunity_Bandung Tini Rostiawati -
Sop ayam ala pak min klaten Sop ayam ala pak min klaten
Bismillah hari ini mau masak sop ayam, cari resep yg beda dari sop biasa di buat. Akhir nya nemu sop ayam klaten ala lek minto di resep nya mba dara. Seklian deh buat ikut acara mingguan #cooksnap_kalbarKarna terlalu rajin jadi sayur nya aku cemplung2 aja semua nya, klo resep asli dikukus dan cuma pakai wortel.Source Dara Home Cooking#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_CooksnapKalbar#Cooksnap_Kalbar#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Yuyun S -
Sop (Ayam Fillet)Bening Klaten Pak Min Sop (Ayam Fillet)Bening Klaten Pak Min
#GAS2025#KhasNusantaraSop ayam Pak Min Klaten merupakan salah satu tempat makan sop ayam di Klaten yang terkenal dengan kelezatannya. Kuahnya bening dan gurih disertai tekstur daging ayam lembut banyak yang dibuat ketagihan.Rahasia kelezatan resep sop ayam Pak Min tentu ada pada penggunaan ayam kampung yang menjadi bahan utamanya. kamu juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Meski buatan sendiri, namun hasilnya gak kalah lezat dari aslinya.Kuy Cekidot moms Mimi 4A Cookery
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)