Braised Bokcoy w/ Garlic Oyster Sauce ala Chinesse

Agung Dia
Agung Dia @agungdiaa
Kota Denpasar

Orang rumah paling suka makan sayur ini karna crunchy, simple dan enyak banget jadinya, buatnya mudah mau add seafood kaya scallop juga bole ya tanpa scallop pun okay, saucenya di cocol sama nasi putih anget mantep banget, yuk cobain🥰

Braised Bokcoy w/ Garlic Oyster Sauce ala Chinesse

20 orang berencana membuat resep ini

Orang rumah paling suka makan sayur ini karna crunchy, simple dan enyak banget jadinya, buatnya mudah mau add seafood kaya scallop juga bole ya tanpa scallop pun okay, saucenya di cocol sama nasi putih anget mantep banget, yuk cobain🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 5 BonggolBokcoy Segar
  2. 2 sdmCrispy Garlic
  3. Bahan Sauce
  4. 1 sdmOyster Sauce
  5. 1 sdmSesame Oil
  6. 1 sdmChilli Sauce/ Chilli Powder (opsional)
  7. SecukupnyaShoyu, Kecap Manis, Merica
  8. 1/2 sdtAll Purpose Flour / Maizena

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong bonggol bokcoy cuci bersih lalu rebus sebentar di air yg sdh mendidih, angkat tiriskan lgsg disiram ke air suhu normal/dingin lalu tata di wadah.

  2. 2

    Cara membuat Crispy Garlic, cincang halus 3siung bawang putih lalu tumis dg sdikit minyak di api kecil hingga matang kering coklat keemasan.

  3. 3

    Cara membuat saus, di pan bekas membuat crispy garlic td sisihkan sisa minyaknya lalu tuang oyster sauce dll bila suka pedas bisa add chilli sauce/chilli powder ya (kecuali tepung/tp maizena) masak sebentar hingga matang koreksi rasanya hingga pas lalu tuang larutan tepung tadi bole tp maizena kalo gada pake tp trigu pun gpp, masak kembali hingga matang lalu tuang hangat2 ke atas bokcoy yg sdh ditata tadi, tuang juga crispy garlicnya, selamat menikmati 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agung Dia
Agung Dia @agungdiaa
pada
Kota Denpasar
Sharring all happiness from my lil cute kitchen, for more cooking result let’s see on my ig: agungdiaprabaa 💕😻Happy Eating & Happy Cooking🥘🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa