Bifes a la criolla 🥘

Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️

Amor eterno a esta comida tan rica 🤤

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Ingredientes

4 pociones
  1. 1 kgbifes de paleta/bola de lomo/nalga 🥩
  2. 2cebollas grandes 🧅
  3. 1morrón rojo
  4. 2zanahorias 🥕
  5. 1 kgpapa 🥔
  6. 1 tazapuré de tomate 🥫
  7. 1tomate 🍅
  8. Perejil
  9. 1 lataarvejas
  10. Condimentos(sal, pimentón, orégano)

Paso a paso

  1. 1

    👩‍🍳 Sellar la carne en una olla con un chorrito de aceite hasta que dore.

  2. 2

    👩‍🍳 Cortar la cebolla y el morrón en juliana, la zanahoria en rodajas y el tomate en cubitos. Incorporar a los bifes. Cocinar unos minutos y agregar orégano, ají molido y perejil picado.

  3. 3

    👩‍🍳 Cocinar 10 minutos y agregar el puré de tomate, seguido de las papas cortadas en rodajas no muy gruesas. Tapar y cocinar hasta que la papa esté cocida.

  4. 4

    👩‍🍳 Apagar el fuego y agregaras arvejas. Tapar 2 minutos más y servir 🤪

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Escrita por

Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️

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