Hamburguesas de zapallito

Guadalupe Antonelli
Guadalupe Antonelli @guadafortuna
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Ingredientes

40 minutos
4 hamburguesas
  1. 4zapallitos medianos
  2. 1/2 tazapan rallado
  3. 2 cucharaditasaceite
  4. 3 cucharadasfécula de maíz
  5. 1yema

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar los zapallitos y cortar en láminas

  2. 2

    Precalentar una sartén con una cucharadita de aceite y dorar los zapallitos de cada lado

  3. 3

    Pasar a un bol y condimentar a gusto (sal, pimienta...etc)
    Procesar los zapallitos

  4. 4

    Una vez procesados agregar el pan rallado, la fécula de maíz, y por último la yema. Mezclar
    (Se puede reemplazar la fécula de maíz por queso rallado)

  5. 5

    Llevar al freezer por 15 minutos

  6. 6

    Darles la forma que más te guste, precalentar una sartén con una cucharadita de aceite
    Cocinar a fuego bajo 3 minutos de cada lado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Guadalupe Antonelli
Guadalupe Antonelli @guadafortuna

Comentarios (2)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
MUy bueno el dato del freezer para que no se desarmen !!! gracias por tu receta

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