Cua làm sạch, tách ra, có gạch thì lược gạch ra riêng.
Sau đó bỏ vào nồi luộc 15 phút, cua chín thì vớt ra, để nguội rồi tách thịt ra.

Hành tím thái mỏng, bỏ lên chảo xào thơm rồi bỏ phần gạch cua vào xào 2phut rồi tắt bếp

Nấm đông cô rửa sạch thái mỏng, bỏ vào nồi nước luộc cua nấu 5 phút là chín. Nếu nấm đông cô khô thì ngâm nước nóng 10p cho nở rồi hãy thái nhé

5 trái trứng gà bỏ ra tô quấy đều
Bột năng pha với 1 ít nước cho tan rồi bỏ vào nồi nước luộc cua lúc nãy. Cho trứng gà vào luôn. Quậy đều nhé. Sau đó nêm gia vị vào cho vừa ăn. Rồi cho thịt cua vào.

Bước cuối bỏ gạch cua vào luôn cho thơm và béo
Trứng cút luộc chín bóc vỏ, bỏ vào nồi súp luôn

Món này sẽ ăn kèm tiêu xay và nước tương 😋

Bình thường sẽ hầm nước dùng với xương gà. Rồi ức gà luộc chín xé sợi và bỏ vào nấu súp nhưng nhà có gì nấu nấy nên không đòi hỏi được ạ haha

Ăn cùng trứng bắc thảo, hành phi nữa là tuyệt cú mèo 😋