Gulai Daging Sapi Padang

Name: Gulai Daging Sapi Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi segar 300gr (bumbu disesuaikan banyaknya daging); 1/4 sayur kol; 2-3 buah kacang panjang; 1 Btg Sereh (Geprek); 1 Jempol Lengkuas (Geprek); 2 lbr Daun Salam; 3 lbr daun jeruk buang tulangnya; 1 bks Santan Kara; secukupnya Asam jawa yang diseduh air panas; 6 Buah Cabai Merah dan 1 Buah Cabai rawit nerah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 jempol kunyit (sesuai selera); 1/4 jempol Jahe (sesuai selera); 2 buah cengkeh; 1/2 btg kayu manis; Lada bulat secukupnya; secukupnya Jinten; Sedikit Gula aren; secukupnya Garam; 1 sdt kaldu jamur; 4 buah kapulaga

Fitri @Ftraprynti

Depok

Alhamdulillah rasa gak jauh beda sama aslinya 😊
disini ku tambahkan kacang panjang dan kol
Cooksnap : mbak rahayu

Lebih banyak

Gulai Daging Sapi Padang

Fitri @Ftraprynti

Depok

Alhamdulillah rasa gak jauh beda sama aslinya 😊
disini ku tambahkan kacang panjang dan kol
Cooksnap : mbak rahayu

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Daging sapi segar 300gr (bumbu disesuaikan banyaknya daging)
1/4sayur kol
2-3 buahkacang panjang
1 BtgSereh (Geprek)
1 JempolLengkuas (Geprek)
2 lbrDaun Salam
3 lbrdaun jeruk buang tulangnya
1 bksSantan Kara
secukupnyaAsam jawa yang diseduh air panas
Bumbu yang dihaluskan
6 BuahCabai Merah dan 1 Buah Cabai rawit nerah
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/2 jempolkunyit (sesuai selera)
1/4 jempolJahe (sesuai selera)
2 buahcengkeh
1/2 btgkayu manis
Lada bulat secukupnya
secukupnyaJinten
SedikitGula aren
secukupnyaGaram
1 sdtkaldu jamur
4 buahkapulaga

Cara Membuat

1

Iris daging kecil2 sesuai selera
2

Cuci bersih kol dan kacang panjang lalu potong2
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan tambahkan sereh,daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis hingga harum
4

Setelah harum tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih masukkan daging, garam, kaldu jamur, gula pasir, air asam jawa
5

Masukkan santan, aduk hingga merata lalu tunggu hingga daging empuk dan meresap
6

Setelah daging dirasa empuk masukkan kol dan kacang panjang aduk hingga merata dan kuah akan mengental
7

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan rebusan daun singkong plus sambel cabe ijo.

Ai Nurapifah Asymar dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ai Nurapifah Asymar

Asli enaaaaak😋😋❤...pertama kali nyoba bikin gulai g pake bumbu instan🤭 ...hasilny bener2 memuaskan😄👍...makasih byk buat resep ny y @Ftraprynti

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fitri @Ftraprynti

pada 21 Juli 2021 12.48

Depok

sabar dan tawakkal yakin Allah SWT akan memberikan yang terbaik. semua resep ini berdasarkan yg diajarkan oleh guru2 tercinta : mamaku,mertuaku dan mbah ku wanita terhebat dalam hidupku 💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai Daging Sapi Padang Gulai Daging Sapi Padang

Adwitya Nirmalasari Suriadinata
Gulai Daging Sapi Khas Padang Gulai Daging Sapi Khas Padang

Masih dalam suasana Idul Adha… Akhirnya setelah beberapa hari lebaran idul adha saya mulai mengekskusi perdagingan 🤭 Biasanya kalo dapat daging sapi saya bikin Daging Bumbu Age… tapi kali ini Saya coba” bikin Gulai Daging Sapi Khas Padang… entah yaaa beberapa hari ini suka makan makanan padang…Dan resep ini referensi dari beberapa you tube dan ig, saya olah lagi dan akhirnya menemukan rasa yang pas seperti di warung warung padang… Enak loooo 👍👍#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Malang

Evie Indriana
Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang

Source : Novi Ummu HusnaRecook and modified by Zah

Khomzah Nur Hozin
Gulai Daging Sapi Gulai Daging Sapi

- 14.03.25 -Masakan yg jadi favorit dirumah dan masakan yg berani aku share ke siapapun, ke ortu, ke mertua, ke temen2, ke ipar dan alhamdulillah nya semua approved sama masakan aku yg ini. Jadi mau bikin lagi, dan diminta pun oke oke aja lah.#GAS2025#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#SpecialPosbar_Maret2025#CookpadCommunity_Malang

Anggelina Ester Jesica
Gulai Daging Sapi Gulai Daging Sapi

Haii Cookpaders, menu kesukaan suami yang bikin sahurnya bisa nambah nasi😁, bikin dalam porsi kecil karena pas untuk sahur sekali makan kita sekeluarga, sengaja kuahnya gak dibikin terlalu pedas, karena anak-anak juga ikut makan.Source : Downey#GA_TheNextLevel#RecookDepok#CookpadCommunity_Depok

dapur Airin
Gulai daging sapi padang Gulai daging sapi padang

#cookpadcommunity_kaltara

vivi.Nasrul
Gulai Daging Sapi Gulai Daging Sapi

Masih punya stok daging kurban. Kita bikin yang praktis aja yuk.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang#PilihMasak#Gata_week14

Mba’Oppie_Kitchen
Gulai Daging Sapi Gulai Daging Sapi

31.07.2020Happy Eid al-AdhaJumat MubarakSayur atau lauk pendamping ketupat hari raya mah enaknya yang berkuah dan bersantan 🤭.. hmmm.. sementara lupakan dulu diet dan lupakan juga kolesterol 😬😜Hari ini saya masak Gulai Daging Sapi untuk sayur eeh lauk pendamping ketupat hari raya sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad 😊 kali² aja dikasih hadiah #eBook sama Koh Sugik dan Tim Admin Cookpad yang baik hati dan tidak sombong 😍😘#GA_TheNextLevel#MasakAsyik#GenkGadoGado#cookpadindonesia#cokkpadcommunity_denpasar#mama_akmal_resep

👩‍🍳 Mama Akmal
Gulai Daging Sapi Gulai Daging Sapi

Dapat kiriman daging Qurban yang lumayan banyak akhirnya ku buat Gulai aja deh sebagian di tambah Cabe Hijau besar. Ini perdana bikin gulai sendiri & alhamdulillah berhasil. Resep dari Mama tercinta di Bogor 😊😊

Dian Ariati Lestari
Gulai Daging Sapi Gulai Daging Sapi

Masaknya agak ribet karna dagingnya harus direbus dahulu biar bener bener empuk. Tapii rasanya bener bener enak bikin boros nasi 😊

Winji Dwi M.
Gulai Daging Sapi Gulai Daging Sapi

Request paksu yang minta di buatin krn terinspirasi sama cincang sapi ala RM. Padang. Cuma bedanya gak mau pakai jeroan, baiklah cuzz di masakin ajah

ayuernawati89
Gulai Daging Sapi Gulai Daging Sapi

#CookpadCommuniy_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad

Wati Wartini

Rekomendasi Resep Lainnya