Gulai daging sapi padang

Name: Gulai daging sapi padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi 1/2 kg potong sesuai selera; 1 butir kelapa (utk santan); 5 lembar Daun jeruk; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 bj Kemiri; 1 sdm Kunyit bubuk; 2 bj Cabe merah besar; 3 bj Cabe besar kering; 1/2 bj Pala; Daun salam 1 lembar sobek; secukupnya Garam; secukupnya Sasa; secukupnya Gula; 1 liter Air; 1 cm Lengkuas geprek; 1 batang Serai geprek

vivi.Nasrul @vivikaleacooking20

Tarakan, North Kalimantan, Indonesia

#cookpadcommunity_kaltara

Lebih banyak

Gulai daging sapi padang

vivi.Nasrul @vivikaleacooking20

Tarakan, North Kalimantan, Indonesia

#cookpadcommunity_kaltara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi 1/2 kg potong sesuai selera
1 butirkelapa (utk santan)
5 lembarDaun jeruk
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 bjKemiri
1 sdmKunyit bubuk
2 bjCabe merah besar
3 bjCabe besar kering
1/2 bjPala
Bahan pelengkap
Daun salam 1 lembar sobek
secukupnyaGaram
secukupnyaSasa
secukupnyaGula
1 literAir
1 cmLengkuas geprek
1 batangSerai geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging cuci bersih tiriskan
2

Siapkan bumbu uleng dan pelengkap. Tumis hingga wangi
3

Masukan air 1 litter bersama daging menyusul santan lalu kecilkan api. Aduk terus agar santan tidak pecah.
4

Tambahkan garam,gula dan sasa biarkan sampai daging empuk. Koreksi rasa lalu Ttup dulu
5

Stelah matang masukan daun salam dan daun jeruk. Lalu sajikan