Gulai Daging Sapi

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
Denpasar Bali

31.07.2020

Happy Eid al-Adha
Jumat Mubarak

Sayur atau lauk pendamping ketupat hari raya mah enaknya yang berkuah dan bersantan 🤭

.. hmmm.. sementara lupakan dulu diet dan lupakan juga kolesterol 😬😜

Hari ini saya masak Gulai Daging Sapi untuk sayur eeh lauk pendamping ketupat hari raya sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad 😊 kali² aja dikasih hadiah #eBook sama Koh Sugik dan Tim Admin Cookpad yang baik hati dan tidak sombong 😍😘

#GA_TheNextLevel
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#cookpadindonesia
#cokkpadcommunity_denpasar
#mama_akmal_resep

Gulai Daging Sapi

31.07.2020

Happy Eid al-Adha
Jumat Mubarak

Sayur atau lauk pendamping ketupat hari raya mah enaknya yang berkuah dan bersantan 🤭

.. hmmm.. sementara lupakan dulu diet dan lupakan juga kolesterol 😬😜

Hari ini saya masak Gulai Daging Sapi untuk sayur eeh lauk pendamping ketupat hari raya sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad 😊 kali² aja dikasih hadiah #eBook sama Koh Sugik dan Tim Admin Cookpad yang baik hati dan tidak sombong 😍😘

#GA_TheNextLevel
#MasakAsyik
#GenkGadoGado
#cookpadindonesia
#cokkpadcommunity_denpasar
#mama_akmal_resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 500 gramDaging Sapi, cuci bersih
  2. 5 sdmFibercreme
  3. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
  4. 1 literAir, untuk merebus daging sapi
  5. Bumbu Rempah Aromatik
  6. 2 batangSereh, ambil putihnya, geprek
  7. 3 cmLengkuas, cuci bersih, geprek
  8. 2 lembarDaun Salam
  9. 3 lembarDaun Jeruk
  10. 2 butirCengkeh
  11. Bumbu Halus
  12. 8 siungBawang Merah
  13. 5 siungBawang Putih
  14. 7 buahCabe Keriting
  15. 2 buahCabe Merah
  16. 1 sdtKetumbar
  17. 1/2 sdtJinten
  18. 1 sdmGula Merah
  19. 1 sdtGaram
  20. 1/2 sdtKaldu Bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging ke dalam air yang sudah mendidih, rebus daging hingga matang dan empuk, kalau airnya kurang bisa ditambahkan yaaa (saya rebusnya pakai panci presto).

  2. 2

    Setelah daging matang, angkat dan tiriskan, biarkan uap panasnya hilang lalu dipotong² sesuai selera (saya potong kecil²). Sisakan 750 ml air rebusan daging (kuah kaldu) karena nantinya dipakai buat kuah gulainya, kalau air rebusan kurang bisa ditambahkan air biasa.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu rempah aromatik, hingga matang dan bau harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong², aduk² sebentar supaya tercampur rata dengan bumbu, lalu tambahkan air rebusan daging.

  4. 4

    Masak daging hingga mendidih dan air sedikit menyusut, lalu tambahkan fibercreme, aduk² hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Setelah mendidih, matikan api dan gulai daging sapi siap disajikan 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
👩‍🍳 Mama Akmal
pada
Denpasar Bali
cooking with your style... enjoy it 💖IG : _alamamaakmal_
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa