Şarlotă pariziană cu zmeură
Originea acestui desert vine din Anglia la-nceputul secolului XIX. "The Charlotte" era defapt o prăjitura creata și denumita astfel ca omagiu al reginei Charlotte sotia lui George III.
Antoine Careme primul bucatar celebru va transforma acest desert englezesc într-un un produs de top al patiseriei franţuzeşti.
Vezi mai multe aici: https://www.blogulluicatalina.com/2018/07/sarlota-pariziana-cu-zmeura.html
Şarlotă pariziană cu zmeură
Originea acestui desert vine din Anglia la-nceputul secolului XIX. "The Charlotte" era defapt o prăjitura creata și denumita astfel ca omagiu al reginei Charlotte sotia lui George III.
Antoine Careme primul bucatar celebru va transforma acest desert englezesc într-un un produs de top al patiseriei franţuzeşti.
Vezi mai multe aici: https://www.blogulluicatalina.com/2018/07/sarlota-pariziana-cu-zmeura.html
Instrucțiuni de gătit
- 1
Inmuiati bine gelatina într-un bol cu apa rece timp de 10 minute.
Se pune pe foc 200 gr de zmeura cu zahărul și se încălzește până când tot zahărul este diluat.
Se scurge bine gelatina și se amesteca cu zmeura caldă luata de pe foc până se topește. Se lasă să se răcească și se pune la frigider.
- 2
Se bate bine cu mixerul smântâna cu zahărul vanilat până se obține frișca. Se rezerva la rece.
- 3
Puneți film alimentar le fundul tăvii. Am folosit o tava cu pereti detasabili de 23 cm.
Se pun pișcoturile (imbibate în siropul amestecat cu apa) pe fundul și pe pereții tavei (tăiați biscuiții dacă trebuie).
Amestecați frișca cu zmeura.
Turnați peste pișcoturi, nivelati suprafața.
- 4
Puneți la frigider până a două zi.
Se demuleaza și se ornează cu zmeura rămasă și cu zahăr pudra roz sau alb. Se păstrează la rece.
Rețete similare
-
Prăjitură cu zmeură (fără coacere) Prăjitură cu zmeură (fără coacere)
Este o prăjitură care se face ușor cu un gust dulce-acrișor. Această prăjitură este delicioasă având un miros și un gust fin de zmeură. 💖
-
Ștrudel cu branza si zmeura / Quarkstrudel Ștrudel cu branza si zmeura / Quarkstrudel
O specialitate raspandita in Austria si Germania.Am facut-o cu branza de vaca de casa (quark) si am tresat foietajul pentru o prezentare frumoasa.Mai multe aici : https://www.blogulluicatalina.com/2017/12/strudel-cu-branza-si-zmeura.html
-
Tort tiramisù cu căpșuni și fructe de pădure Tort tiramisù cu căpșuni și fructe de pădure
Un desert ușor de pregătit, fără coacere, cu pișcoturi însiropate în sirop de căpșuni, crema de mascarpone cu frișcă și gelatina de căpșuni. Decorat cu frișcă căpșuni, zmeură și afine.
-
Tort mousse cu căpșuni Tort mousse cu căpșuni
Pentru a pregăti acest desert am folosit o bază de pișcoturi însiropate și o cremă (mousse) din frișcă și piure de căpșuni. Am completat cu jeleu de căpșuni. -
Tiramisu cu zmeură Tiramisu cu zmeură
Tiramisu este un desert tradițional italian. Este un desert care are la bază biscuiți savoiardi (biscuiți dulci cu o consistență friabilă și spongioasă, asemănători cu pișcoturile) înmuiați în cafea și acoperiți cu o cremă, compusă din mascarpone, ouă și zahăr, care în unele variante este aromatizată cu lichior.
-
-
Sarlota picanta cu căpșuni Sarlota picanta cu căpșuni
Este un desert frantuzesc, puțin modificat de mine cu un gust senzațional, să nu vă sperie titlul pentru că tocmai această ciocolată contribuie la gust
-
Mousse cu căpșuni Mousse cu căpșuni
Mousse de căpșuni este un desert preparat cu frișcă, mascarpone, zahăr și multe căpșuni. Se prepară foarte ușor, fără coacere, nu conține gelatină și poate fi servit în orice moment al zilei. -
Tartă cu cremă de cheescake și căpșiuni Tartă cu cremă de cheescake și căpșiuni
#tarta #prajitura #dulce #crema #capsuneTarta aceasta este primul meu desert făcut vreodată. L-am încercat de ziua numelui unuie persoane dragi. Și a avut un real succes. Este o idee numai bună pentru a ține loc de tort aniversar. Îi putem soune chiar tartă aniversară!Vă invit să încercați!
-
Panna cotta cu căpșuni 🍓 Panna cotta cu căpșuni 🍓
Panna cotta este un desert italian, o budincă ce se prepară din lapte și smântână pentru frișcă, foarte ușor de făcut dar cu un rezultat fabulos!
-
Panna Cotta cu căpșuni Panna Cotta cu căpșuni
Culorile Italiei la pahar, într-un desert de vară delicios și aromat.
-
Prăjitura rapidă cu fructe !/tiramisù cu fructe Prăjitura rapidă cu fructe !/tiramisù cu fructe
Iubesc prăjiturile cu fructe mai ales când este cald afară și vrei ceva dulce dar să nu te "leșine" la stomac aceasta prajitură are un gust dulce acrișor și se face și repede ideală pentru persoane care sunt în criză de timp, cum sunt eu mai mereu 😁 aceasta prăjitura este gata în 15 minute ușoară, gustoasă și la îndemână tuturor! PROVOACĂ DEPENDENȚA🥰🥰
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (2)