Tort mousse cu căpșuni
Pentru a pregăti acest desert am folosit o bază de pișcoturi însiropate și o cremă (mousse) din frișcă și piure de căpșuni. Am completat cu jeleu de căpșuni.
Tort mousse cu căpșuni
Pentru a pregăti acest desert am folosit o bază de pișcoturi însiropate și o cremă (mousse) din frișcă și piure de căpșuni. Am completat cu jeleu de căpșuni.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Mai întâi spălăm căpșunile, le tăiem bucățele și le mixăm. Le trecem prin sită, punem foile de gelatină în apă rece la înmuiat.
- 2
Punem piureul de căpșuni împreună cu zahărul și sucul de la o jumătate de lămâie pe foc la încălzit.
- 3
Adăugăm gelatina stoarsă bine și amestecăm până când este complet dizolvată, punem totul de o parte la răcit.
- 4
Pregătim frișca în care adăugăm jumătate din piureul de căpșuni, amestecăm pentru a forma cremă.
- 5
Luăm o formă rotundă cu fundul detașabil de 18 cm, formăm o bază de pișcoturi însiropate în sirop de zahăr cu lămâie, adăugăm toată crema de frișcă cu căpșuni și punem în congelator pentru 15 minute. Trecut timpul necesar adăugăm puțin câte puțin piureul de căpșuni rămas. Punem tortul în frigider pentru cel puțin cinci ore.
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii