🧀Volteaditas de queso (y lo que quieras agregar) 🧀

Debora Zazulak
Debora Zazulak @debozazu
Panama, Panamá

En este proceso de mudanza, para mí es importante comer rico y sano. En momentos donde los nervios pueden jugarle una mala pasada a nuestro cuerpo, el delivery no es una opción.

Aquí estas “volteaditas” como las llamamos en casa, tan versátiles que le agregas lo que más se te antoje.

15 minutos y una cena espectacular, rica, económica y saludable!

🧀Volteaditas de queso (y lo que quieras agregar) 🧀

En este proceso de mudanza, para mí es importante comer rico y sano. En momentos donde los nervios pueden jugarle una mala pasada a nuestro cuerpo, el delivery no es una opción.

Aquí estas “volteaditas” como las llamamos en casa, tan versátiles que le agregas lo que más se te antoje.

15 minutos y una cena espectacular, rica, económica y saludable!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 100 gramosqueso panela rallado
  2. 4tortillas de maíz
  3. 4fajitas de res
  4. al gustoaguacate
  5. al gustojitomate
  6. al gustomayonesa de chilpotle

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos cortando las fajitas de res en pequeñas tiras. Luego a la sartén bien caliente (y sin sal!!!) para que se doren. Recuerden que una vez que la carne está en la sartén, NO se toca ni se le pone SAL hasta que esté dorada. De esta manera evitamos que pierda líquido y se “hierva”.

  2. 2

    Por otro lado, en un sartén preferentemente con antiadherente, comenzamos a dorar 1/4 parte del queso. (Recordar que las cantidades totales son para 4 porciones)

  3. 3

    Una vez que comienza a fundirse, colocamos la tortilla por arriba. Esperamos unos 2 minutos a fuego medio que el queso se dore y se “pegue” a la tortilla.

  4. 4

    Damos vuelta y tenemos una costrita dorada hermosa y ya podemos agregarle lo que queramos!!!!

  5. 5

    Pollo, aguacate, res (como anoche), salsas, mayonesas! Es tan versátil y rica que las fotos hablan por sí solas.🌮

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Debora Zazulak
Debora Zazulak @debozazu
Panama, Panamá
Argentina viviendo en Panamá hace..... unos días!!!!!! (previo paso por México, país que amo y llevaré por siempre en mi 💕.Nieta de inmigrantes Polacos e ItalianosLa cocina me permite viajar a través de los sabores, es disfrute y mi cable a tierra.De eso se trata, no?Anímense a cocinar conmigo, cerrar los ojos y trasladarse a otro lugar con el primer bocado✈️❤️✈️.Mis recetas soy yo!, así, simple, alegre, positiva y con muchas ganas.Bienvenidos! Welcome! Benvenuto! Herzlich willkommen! Bienvenue! Witamy! Bem-vinda! 🇦🇷 🇬🇧 🇮🇹 🇩🇪 🇫🇷 🇵🇱 🇵🇹
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