Pan de molde tipo A
Ana Nieto @analizbethng
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C
- 2
En un recipiente grande, batir los 7 huevos por 3 minutos o hasta airear.
- 3
Añadir la mantequilla derretida y el aceite de coco y bate hasta integrar.
- 4
Agregar al recipiente los ingredientes secos: los 200 g de harina de almendra, la cucharadita de polvo para hornear, la cucharadita de goma xantana y la sal. Mezclar todo hasta formar una pasta.
- 5
Verter la pasta en un molde para pan cubierto con papel manteca/encerado o engrasado con mantequilla.
- 6
Llevar al horno por 45 minutos o hasta que al ingresar un palillo en el centro este salga completamente limpio.
- 7
Dejar enfriar por completo sobre una rejilla antes de cortar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Nieto le encantará ver cómo quedó.
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