रोस्टेड मसाला काजू (Roasted masala kaju recipe in hindi)

Tulika Pandey
Tulika Pandey @Tulika_thechef
Delhi

#mys #c
शाम की चाय के साथ मसाला काजू एक बड़ा ही मजेदार स्नैक्स का ऑप्शन है और फटाफट बन भी जाता है,अपने मनचाहे ड्राई मसाले डालिये और आनंद लीजिये।

रोस्टेड मसाला काजू (Roasted masala kaju recipe in hindi)

#mys #c
शाम की चाय के साथ मसाला काजू एक बड़ा ही मजेदार स्नैक्स का ऑप्शन है और फटाफट बन भी जाता है,अपने मनचाहे ड्राई मसाले डालिये और आनंद लीजिये।

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सामग्री

10 मिनट
  1. 250 ग्रामकाजू
  2. 1/2 चम्मचदेसी घी
  3. 1/2 चम्मचकाला नमक
  4. 1/4 चम्मचचाट मसाला पाउडर
  5. 1/4 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/4 चम्मचभुना जीरा पाउडर

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन में 1/2चम्मच देसी घी गरम करें।

  2. 2

    अब बिल्कुल धीमी गैस पर काजू को लगातार चलाते हुए भुने।

  3. 3

    5से7 मिनट धीमी आंच पर काजू भुने रहे जब तक हल्का लाल ने होने लगे और फिर गैस बंद कर 5 मिनट पैन में ही रहने दे,अब इसमें 1/2चम्मच चाट मसाला,1/4चम्मच लाल मिर्च और जीरा पाउडर और 1/2चम्मच काला नमक डालकर मिक्स करें ।

  4. 4

    पहले काजू थोड़े सागी लगेंगे पर धीरे धीरे क्रिस्प हो जाएंगे।

  5. 5

    इसप्रकार स्वादिष्ट कुरकुरे रोस्टेड मसाला काजू बिल्कुल तैयार है एन्जॉय करने के लिए।

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Tulika Pandey
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