रोस्टेड मसाला काजू (Roasted masala kaju recipe in hindi)

Kirti Mathur
Kirti Mathur @cook_08122017
Jaipur Rajasthan

#sc #week2
दादी/नानी रेसिपी
बचपन से हमेशा याद है मां हमेशा काजू को ऐसे ही रोस्टेड करके खिलाती थी। क्योंकि मेरी नानी मां ने भी उनको ऐसे ही बचपन में काजू खिलाए। आज में अपनी बेटी के लिए भी ऐसे ही मसाला काजू बनाती हूं,जो घर में सभी को पसंद है।

रोस्टेड मसाला काजू (Roasted masala kaju recipe in hindi)

#sc #week2
दादी/नानी रेसिपी
बचपन से हमेशा याद है मां हमेशा काजू को ऐसे ही रोस्टेड करके खिलाती थी। क्योंकि मेरी नानी मां ने भी उनको ऐसे ही बचपन में काजू खिलाए। आज में अपनी बेटी के लिए भी ऐसे ही मसाला काजू बनाती हूं,जो घर में सभी को पसंद है।

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सामग्री

10 मिनट
4 सर्विंग
  1. 200 ग्रामसाबुत काजू
  2. 1 टेबल स्पूनदेसी घी
  3. स्वादानुसारसेंधा नमक
  4. 1/2 टी स्पूनकाली मिर्च (पीसी हुई)
  5. 1/2 टी स्पूनचाट मसाला

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    कढ़ाई में घी थोड़ा गरम करे। अब इसमें काजू डाले।

  2. 2

    धीमी से मध्यम आंच पर हिलाते हुए घी में सेके। ध्यान रखे काजू का रंग सुनहरा ही, बस ये जले ना।

  3. 3

    अब एक बर्तन में काजू निकाल ले। थोड़ा सा ठंडा होने दे। सभी बताए मसाले डाले। मिक्स करे।स्वदिष्ट रोस्टेड मसाला काजू तैयार है।

  4. 4

    चाय के साथ या हल्के स्नैक/ व्रत में भी ये खा सकते है। आप एयर टाइट डब्बे में 15 दिन तक स्टोर कर सकते है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Kirti Mathur
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