Kare Merah Ayam Kentang

Yulian Eka
Yulian Eka @Yulian007Eka
Malang

Assalamualaikum, akhirnya bisa updtae resep. Happy Eid Adha, masak apa bun hari raya kemaren??

Aku masak kare merah, jadi aku suka banget tipikal kare ayam yg kuahnya kental dan bumbunya pekat rasa rempah nya. Nah kare ini cocok buat makan nasi maupun roti naan, lempeng atau roti maryam

Kare Merah Ayam Kentang

Assalamualaikum, akhirnya bisa updtae resep. Happy Eid Adha, masak apa bun hari raya kemaren??

Aku masak kare merah, jadi aku suka banget tipikal kare ayam yg kuahnya kental dan bumbunya pekat rasa rempah nya. Nah kare ini cocok buat makan nasi maupun roti naan, lempeng atau roti maryam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, cuci bersih
  2. 250 grkentang, goreng
  3. Bumbu halus:
  4. 10bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 10cabe kriting
  7. 5cabe merah besar
  8. 1kelingking kunyit
  9. 1 jempoljahe
  10. 1 sdtjinten bubuk
  11. 1 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. Secukupnyapala
  14. 1 sdmbubuk kari (kupu)
  15. Tambahan:
  16. 2 buahbunga lawang
  17. 3 butirkapulaga
  18. 2cengkeh
  19. 1 batangkayu manis
  20. 2 batangserai, geprek
  21. 2 lembardaun salam
  22. 4 lembardaun jeruk
  23. 100 mlsantan kental
  24. Secukupnyaair
  25. Garam, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi matang dan tanak

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air hingga merendam ayam. Biarkan mendidih dan sedikit menyusut. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masukkan santan dan kentang. Masak hingga sedikit menyusut dan mengental. Sajikan dengan roti naan dan acar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulian Eka
Yulian Eka @Yulian007Eka
pada
Malang
Owner @dapurmamakidan, hanya ibu rumahtangga yang doyan makan dan masak, not a pro, just an amateur😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa