Petti di pollo al curry, basilico e limone
Francesca Raspollini @rosmarinodimare
Quando fa troppo caldo hai voglia di piatti veloci e poco elaborati senza durare troppa fatica ci sono loro che ti salvano: i petti di pollo. Un aggiustatina di curry e il gioco è fatto!
Petti di pollo al curry, basilico e limone
Quando fa troppo caldo hai voglia di piatti veloci e poco elaborati senza durare troppa fatica ci sono loro che ti salvano: i petti di pollo. Un aggiustatina di curry e il gioco è fatto!
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare la carne e togliere col coltello le parti grasse del pollo.
- 2
Dopodiché passare i petti di pollo nel pangrattato aromatizzato con abbondante curry.
- 3
A questo punto cuocere il pollo in padella con un filo d'olio a fuoco medio per 10 minuti girandolo a metà cottura e infine farlo cuocere altri 10 minuti abbassando la fiamma e coprendo con coperchio, aggiungendo il sale e una spruzzata di limone.
- 4
A fine cottura togliere dal fuoco e guarnire il pollo con il basilico fresco.
Il rosmarino di mare🍤..e una punta di nordico!💙🍁 nasce dall'esigenza di trovare un angolo tutto mio dove ..ritrovarmi o perdermi. Mi chiamo Francesca, 3 figli, un gatto scappato e qualche disastro culinario alle spalle. Perché non vi è mai capitato di mettere il sale al posto dello zucchero o di fare straboccare una pentola d'acqua? Qui si vive di una cucina alla portata di tutti. Il nome che ho dato al blog ha un significato preciso per me, venite a scoprirlo, vi aspetto! E vi aspetto anche per rubare le mie ricette!https://blog.giallozafferano.it/ilrosmarinodimare/
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Questa ricetta è disponibile anche in Cookpad Stati Uniti: 
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