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Ingredientes

4 personas
  1. 4chuletas de puerco
  2. 1/4cebolla
  3. 2ajos
  4. 5pimientas negras
  5. 5-6chiles serranos secos
  6. 3jitomates
  7. c/naceite
  8. 1 cucharaditasal de grano
  9. 3calabacitas cortadas en cuadritos
  10. 3 puñosgranos de elote

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén se pone un poquito de aceite, se agregan las cebollas, jitomates, ajos y chiles, se sofríe todo. Se pelan los jitomates y se pone todo en la licuadora, se agrega sal de grano y las pimientas, se licúan todo muy bien.

  2. 2

    Las chuletas se salpimentán. En una cacerola se pone un chorrito de aceite, y se agregan las chuletas se sofríen, se agregan los elotes y se sofríen un poco, se agrega el contenido de la licuadora, si está muy espeso agregar un poco de agua, cuando el jitomate cambie de color agregar las calabazas, se tapa, cuando empiece a hervir apagar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia Rojas
Claudia Rojas @Claudiarv09_

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