Oseng Daging Lombok Ijo

Name: Oseng Daging Lombok Ijo
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (potong dadu); 6 siung bawang merah (diiris tipis); 4 siung bawang putih (diiris tipis); 10 lombok ijo (diiris serong); 10 lombok rawit (diiris serong); 1 buah tomat hijau (dipotong jam 6 bagian); 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 bungkus penyedap rasa; secukupnya Totole; secukupnya Gula; 1 sdm saos tiram; secukupnya Kecap manis; secukupnya Air kaldu sapi

Stefanie N. Leihitu @tepinleihitu

Jakarta Barat

Bersyukur banget dapet hewan kurban waktu Idul Adha, langsung deh besoknya eksekusi, untungnya sekeluarga doyan bingit. Selamat mencoba temans 🥰

Lebih banyak

Oseng Daging Lombok Ijo

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Stefanie N. Leihitu @tepinleihitu

Jakarta Barat

Bersyukur banget dapet hewan kurban waktu Idul Adha, langsung deh besoknya eksekusi, untungnya sekeluarga doyan bingit. Selamat mencoba temans 🥰

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5-6 porsi

1 kgdaging sapi (potong dadu)
6 siungbawang merah (diiris tipis)
4 siungbawang putih (diiris tipis)
10lombok ijo (diiris serong)
10lombok rawit (diiris serong)
1 buahtomat hijau (dipotong jam 6 bagian)
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas (geprek)
1 bungkuspenyedap rasa
secukupnyaTotole
secukupnyaGula
1 sdmsaos tiram
secukupnyaKecap manis
secukupnyaAir kaldu sapi

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging sapi dengan metode:
Rebusdaging selama 5 menit dengan api kecil, kemudian tutup daging sapidan buarkan selama 30 menit, setelah itu rebus kembali selama7 menit dengan api besar
2

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
3

Kemudian masukkan lombok ijo, rawit, tomat, serai, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga layu
4

Masukkan air kaldu sapi, tambahkan penyedap rasa, gula, kecap, kemudian tes rasa
5

Apabila sudah cukup, tuangkan daging sapi yang sudah direbus
6

Tunggu hingga air sedikit asat, kemydian sajikan

Tini Datu memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Stefanie N. Leihitu @tepinleihitu

pada 26 Juli 2021 05.25

Jakarta Barat

Passionate eater. Spicy foods are very welcomed

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Oseng Daging Lombok Ijo Oseng Daging Lombok Ijo

Pekan ini Cooksnap dari resepnya @cooking_with_hadleny,tumis daging cabe hijau@CookpadCommunity_Bandung.Enak,simpel,bikin nagih👍Trmksh Mbak inspirasi resepnya🙏yuk lsg aja dieksekusi..#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Jakarta

Marisa Nirmolo
Oseng Daging Lombok Ijo Oseng Daging Lombok Ijo

Añña Izeiswari
Oseng daging lombok ijo Oseng daging lombok ijo

Masih ada daging sisa kurban.. bingung mau dmasak pa oseng lombok ijo Aja..

Tri wahyuningsih
Oseng Daging Sapi Lombok Ijo Oseng Daging Sapi Lombok Ijo

Daging Sapi bagian kisi.. empuk, lembut, dan favorit mama.. dimasak oseng lombok ijo (cabe ijo) dengan bumbu dasar sederhana bangett, pokoknya gampang deh, dan nggak menghabiskan banyak waktu di dapur.. cukup rebus daging sapi sampai empuk, lalu selebihnya ditumis deh.. jadiii.. 🍖

Belajar Masak
Oseng Daging Bakso Lombok Ijo Oseng Daging Bakso Lombok Ijo

Buat menu pertama hehe..Lagi pengen bgt bikin oseng" pake lombok ijo, simpel tapi enak bgt

Baeta Kurnia Amalia
Oseng Empal Daging Lombok Ijo Oseng Empal Daging Lombok Ijo

'Adonan' lombok ijo nya...bisa bunda tambahkan berbagai macam lauk lainnya...Tambahkan ayam goreng enaaak...tambahkan ikan goreng...enak...tambahkan asin peda..enaaak juga...Maasya Allah..✏1. Mustu bener2 ditimbang supaya pas komposisi cabe ijo dan tomat ijo..2. Jika masih ada sisa bisa dimasukan box kedap udara lalu masuk freezer..3. Tomat harus benar-benar hijau..4. Tomat dirajang tipis (pakai alat lebih mudah)..5. Tambahkan gula garam sesuai selera sejak diawal..6. Jika ingin lebih pedas...bisa ditambahkan cabe rawit hijau/setan

Ina Tiara
Oseng Daging Sapi Lombok Ijo Oseng Daging Sapi Lombok Ijo

Pingin masak yang simpel

winarti
Oseng Udang Lombok Ijo Oseng Udang Lombok Ijo

Sering nemu udang kecil2 (udang air tawar/udang kali) di pasar.... Enak kalau dimasak oseng lombok ijo pedas 😋👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo

Elariesta Wahid
Oseng Lombok Ijo Oseng Lombok Ijo

Emmy Martha
Oseng Lombok Ijo Oseng Lombok Ijo

Nah ini salah satu menu yang aku suka banget mulai jaman dahulu kala sebelum nikah😁Suami aja awalnya juga heran kok. Tapi lama-lama juga suka. Anak-anak yang awalnya penasaran juga doyan sekarang. Kecuali yang bungsu karena masih bayi😄Oseng lombok ijo sama nasi anget dan krupuk juga udah enak😅#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang

Lia Ariani
Oseng udang lombok ijo Oseng udang lombok ijo

Ini udang murah banget,setengah kilo cuma 14 rbu...pas beli udah dibersihin kepalanya..gmn gak seneng cobaaa😅.setengah kg udang dipakai 2x masak,krn cm dimakan sm paksu.bocil2 blm doyan pedessss😁

Elya Safitri
Oseng Lombok Ijo Oseng Lombok Ijo

dapat tempe daun nih ceritanya trs inget masakan ini donk apalagi tempenya dari wonogiri sana hemm cocok bgt ga tuh 😁😁

nowna_d

Rekomendasi Resep Lainnya