Kalio Jengkol
Bismillah..
Masih episode mengolah jengkol kiriman, hihihi.. Secara, sebagai newbie di dunia perjengkolan, musti cari2 contekan ke para experts gimana perlakuan yang baik dan benar. Dan alhamdulillah jadi dapat ilmu baru 🤗🤗
Kalo perdana kemarin efeknya gak lama setelah makan perut auto kontraksi 😂😂 maka kali ini sebelum jengkol dimasak, PERLU melewati beberapa 'tahapan2 ritual' dulu 😁😁 supaya apa?? Supaya aman dan sentosah.. Baik perut dari rasa mules, ataupun aroma kamar mandi anda.. Caiyoo! 💪💪😁
Oia Kalio Jengkol nyontek resepnya mba @cookingvera 😘😘
Kalio Jengkol
-
Dwindra“Alhamdulillaah... Sudah selesai recooknya.. saya kasih lebih sedikit minyak dan kebetulan hanya punya 2 buah cabe merah, jadi warnanya pucat. Tapi ini asli enak sekaliii.., terima kasih resepnya bun..” -
Hart oni“Trims resepnya bun...” -
linda rahmadhani“Mantaapp sih bun ini hehe jadi ini tips nya bumbu dimasak sampe matang dan berminyak 👍🏻👍🏻” -
Eka Echa Apriani“Done recook, jengkolnya 700gr resepnya dikali 2.. Tapi kok ga item kek punya mbak ya jadinya” -
Dian Cie Alemong“Sekarang jadi mudah masak nya”
Bismillah..
Masih episode mengolah jengkol kiriman, hihihi.. Secara, sebagai newbie di dunia perjengkolan, musti cari2 contekan ke para experts gimana perlakuan yang baik dan benar. Dan alhamdulillah jadi dapat ilmu baru 🤗🤗
Kalo perdana kemarin efeknya gak lama setelah makan perut auto kontraksi 😂😂 maka kali ini sebelum jengkol dimasak, PERLU melewati beberapa 'tahapan2 ritual' dulu 😁😁 supaya apa?? Supaya aman dan sentosah.. Baik perut dari rasa mules, ataupun aroma kamar mandi anda.. Caiyoo! 💪💪😁
Oia Kalio Jengkol nyontek resepnya mba @cookingvera 😘😘
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol... Jadi kalo mau masak jengkol, biasanya rendam jengkol 2 malam dalam air bekas cucian beras (me: 3 malam), agar lebih empuk dan kulit jengkol gampang dikupas. Kemudian panaskan air secukupnya, masak hingga mendidih lalu tambahkan 1 sdm kopi, 2 lembar daun pandan dan 1 btg serai. Masukkan jengkol, rebus selama 30 menit. Setelah itu tiriskan, buang airnya. Ganti airnya, rebus lagi selama 15 menit, angkat, geprek jengkol (mungkin bisa metode 7.30.5 yaa?). Jengkol siap digunakan..
- 2
Haluskan bumbu halus. Tumis bersama daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai sampai bumbu benar2 matang dan berminyak. Jangan ragu utk menambah minyak yaa, karena kalau masakan Padang kuncinya bumbunya harus benar2 matang.
- 3
Masukkan Jengkol, santan, garam, gula merah, gula pasir dan lada halus beri air.
- 4
Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa. Angkat
- 5
Sajikan bersama nasi hangat. Awas kalabb! 🍚🍚🍚
Resep Serupa
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
Masih dg resep dr kak @rini damayanti niih 😍 Kalio Jengkol 👏Lebih kental dr gulai, tp tak sekering rendang. Gitu lh kira' ya 😁Jengkol ny pulen, g bau, bumbu ny dibuat versi pedas, jd ada tambahan beberapa bumbu.Sekali masak, wanginya kemana', jd tetangga pd ketagihan mesen buat acara wiritan atau buat menu tumpeng. Alhamdulillah lumayan buat nambahin beli susu aqlan 😂#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#RecookHero_Sumbar
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
Makanan ini enak bgtttttt kalau pilih dan masaknya dengan benar... Kalo gagal tuh bakalan amsyongggg. Bisa pahit dan bau nyaaaaa terkenang berhari2. Dan harusssss penuh kesabaran waktu yg panjang 😂 Aku akan share tipss nyaaa agar bisa nikmatin makan jengkol tanpa parno karna takut bauuu😂
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
Jengkol dan aneka olahannya adalah makanan paling enak di dunia. Haha *Bagi saya :).#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #olahanjengkol #resepjengkol #kaliojengkol
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
[GoldenBatikApron-Week7]Mumpung lagi ada stok jengkol yang belom diolah, coba dibikin kalioGak kalah enak sama semur atau rendang jengkol loh 😍Wajib coba deh buat pecinta jengkol mania 🤗Source : CP @cook_6392360https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4858806?invite_token=QTec2v[GoldenBatikApron-Week7]#PejuangGoldenBatikApron
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
wkwkwk ga bosan2nya sama jengkol😷..kmrn direndang.. skrng dibuat kalio..
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
Rendang yang belum mengering dan masih ada kuahnya dinamakan kalio, sengaja dijadikan kalio terlebih dahulu biar ada kuahnya besoknya bisa dipanaskan lagi jadi rendang jengkol😁😁#TiketGoldenBatikApron
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
Masakan udah lama yang baru sempet dishare 🤣🤣 Saking penasarannya sama jengkol, belum pernah masak jengkol sm sekali... Takut gagal dan hasilnya ga sesuai ekspektasi, pdhl kata orang jengkol tu enak.. akhirnya beraniin bikin pake resep mba nurul, saya hanya bikin 1/2 resep saja karena takut kebanyakan😁Resep : mba nurul#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
Jengkol.... masakan yang tidak semua orang suka karena baunya. Padahal ini enak lhooo... kenyal kenyal dan hampir mirip seperti kentang 😆😆 kalio merupakan masakan khas Padang Sumatra barat. Bumbunya sama seperti bumbu rendang dan juga gulai. Bahannya pun bisa daging, ayam, telur, dll#PejuangGoldenApron2#5Minggu5Resep#cookpadcommunity_yogyakarta#kalio#kaliojengkol
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
Pertama kali mengolah jengkol, Alhamdulillah berhasiiiilll, ngk pahit...di pasar lagi banyak2nya jengkol, tertantang buat nyobain. Silaturrahmi ke beberapa postingan, cari solusi biar ngk pahit, akhirnya langsung eksekusi...enak sekali iniii...#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Sumut
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
Anak sulung saya hobi banget makan menu olahan jengkol. Makanya, pas Mamah Cookpad ngajakin plesiran virtual yg salah satu destinasinya adalah Sumatera Barat, resep yang saya cari adalah olahan jengkol, salah satunya ya dimasak kalio. Pilihan saya jatuh ke resep Kalio Jengkol nya Uni @fitriastari_7978436. Daaann.. Hasilnya uwennaakk.. Saya modifikasi di penggilingan bumbu, penambahan daging tetelan, rempah gulai, dan bawang bombaynya ya, Un.. Terima kasih resepnya, Un.. 🙏 Jelong-jelong saya ke Padang endingnya endeeuusss 😄 Step by step gak kefoto krn hp lagi2 dibajak bayi#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Sumbar
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
Disaat yang lain tidak suka jengkol , tapi ini salah satu makan favorite saya dan suami. Padahal dulu sebelum menikah saya itu anti banget sama yang namanya jengkol tapi entah bagaimana sekarang malah ketagihan🤭 dan alhamdulillah masakan serba jengkol saya jadi menu yang ditunggu-tunggu temen kantor suami kalau ada acara potluck di Kantornya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Kalio Jengkol Kalio Jengkol
Yang pecinta jengkol, ayo angkat tanganya 🙋♀️😂Jengkol dimasak apa saja pasti enak, karena ini makanan terenak sedunia (bagi aku 🤣)Nah, kali ini jengkolnya aku masak Kalio.Apa itu Kalio?Kalio bisa di bilang Rendang setengah jadi, dan untuk bumbunya sama persis seperti Rendang. Tapi bedanya, Kalio ini masaknya lebih cepat daripada Rendang dan ciri khasnya berkuah kental. Biar makin lezat, aku menambahkan bumbu Halawa rasa jamur yang terbuat dari rempah-rempah pilihan. Dan yang pasti, bumbunya sudah bersertifikat halal#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTIMLO23#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)