Mình làm bánh này bằng kết hợp 2 công thức mình đã xe ở 2 channel YouTube khác nhau. Mới làm lần đầu mà thấy thành quả khá là okela nên quyết định ghi lại công thức này . Bánh Healthy mà lại ngon nữa ✨🥰 dùng ăn sáng hoặc ăn xế đều ổn.

Món bánh mì mềm nguyên cám này mình học được từ Bếp nhà Ngọc Minh (fb). Mình có điều chỉnh chút xíu theo sở thích của mình. Công thức này ngoài làm buger bun, bạn có thể cuộn cho vào khuôn loaf làm bánh mì gối.

Lần trước mình làm bánh nhân chay, hôm nay sẽ chuyển sang bánh mặn

Món ăn eatclean làm sẵn để ăn dần.

Bánh bao 100% bột mì nguyên cám bánh mềm xốp món ăn healthy dành cho các bạn ăn kiêng.Ăn còn dư để tủ đá truớc khi ăn lâý ra hấp lại chất lượng y như bánh mới làm^^

Bánh bao nguyên cám nhân ức gà nấm hương. Bữa sáng chỉ cần dùng 1 cốc nước ép và 1c bánh bao kèm một ít hoa quả mình nghĩ vừa đủ calo và có thể giảm cân đó ạ 😄.Theo công thức dưới đây mỗi chiếc bánh bao tương đương với 280kcal

Món bánh nhà quê, chẳng có gì ngoài bột, đường và sữa :))Trước khi chuẩn bị nguyên liệu mình thấy có lưu ý sau:- Bánh bao chay ngon hay không chủ yếu do chất lượng bột. Dùng bột mỳ hoa hồng xanh sẽ cho chất lượng bánh trắng và xốp hơn vì bột mỳ HHX có phần protein khoảng 12-14% (tuy nhiên loại này chỉ bán bao 25kg nên mình thay bằng bột mỳ hoa ngọc lan. Nhiều người bảo mình bột mỳ meizan ngon hơn nhưng mình thấy protein của meizan là 10.5% còn HNL là 10-11%, tuy không chênh nhau nhiều nhưng mình cứ mặc định pro của HNL là 11% cao hơn meizan, phần này rất quan trọng vì nó giúp hình thành sợi gluten trong bánh)- Phần dầu ăn trong bánh càng trong thì bánh sẽ trắng hơn. Công thức bánh chay của mình không phải ngon nhất, hoàn hảo nhất, tuy nhiên mình thấy nó khá dễ làm.Chúc các bạn thành công!

Thêm một công thức bánh gối từ sữa chua và bột mì nguyên cám rất tốt cho sức khoẻ nhé!#bepvang

Một món ăn tốt cho sức khỏe một cách tuyệt đối, nguyên liệu bánh làm từ bột nguyên cám chứ không phải bột mì trắng. Món này có thể dùng vào những ngày ăn chay cũng rất hợp. Bánh nào muốn eatclean thì đây là một món có thể dùng thường xuyên trong thực đơn của mình. Nhân chủ đề #ansach, mình xin chia sẻ công thức ❤️

Đế bánh mình học theo công thức từ bạn Dory ạ. Nhân bánh mình dùng nguyên liệu nhà có sẵn. Thêm chút tôm bổ sung đạm cho bạn nhỏ ạ 🥰

#Bepvang(Tuần 40)Hổm rày tự dưng 2 anh em lại thích "Bánh mì sandwich nướng giòn chấm sữa" nên làm ăn hoài luôn à! Bữa nay mẹ có chút thời gian nên làm cho con cả "cái gối" ăn cho đã đời luôn nha! Bánh này không dùng bơ, mà lại có thêm bột nguyên cám, bột yến mạch nên rất chi là mềm mại, bổ dưỡng và cực kỳ thơm ngon luôn ấy! 😀

Mình làm lần đầu ổ mini khá thành công, lần 2 mình làm ổ bự hơn ( để ăn eatclean với bơ đậu phộng )