Tarteletis de salmón
cloromeo @cloromeo
Receta heredada de la nona, es un clásico que nunca pasa de moda.
Tarteletis de salmón
Receta heredada de la nona, es un clásico que nunca pasa de moda.
Paso a paso
- 1
Para la masa: hacer un volcán con los elementos secos
- 2
Incorporar los elementos líquidos en el medio
- 3
Amasar hasta lograr una masa suave y aterciopelada
- 4
Estirar hasta que se pueda ver la mesada a través de la masa
- 5
Cortar en círculos con corta pasta
- 6
Para el relleno, procesar todos los ingredientes juntos
- 7
Rellenar los círculos y cerrarlos como si fueran mini empanatitas
- 8
Hervir hasta que floten (bajar el fuego a mínimo al incorporarlos al agua)
- 9
Servir con la salsa de su agrado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cloromeo le encantará ver cómo quedó.
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